粵來順 (Closed)

甫進粵來順，裝潢以香港懷舊為主題，有部真版人力車，還有香港50丶60年代相片，李小龍電影海報，感覺不會老土。在近年香港身份醒覺的年代，我這班六丶七十後的朋友都有一份親切感。而且，他們的菜式也挺傳統，甚有懷舊情懷。食物水準方面，整體上是。 杏汁豬肺湯，我近年試過最好的，香滑清潤。廚房，還落了馬蹄及白果，處理這些食材都很花功夫，可見他們非常認真。 清蒸咸鮮魚，這味是樓服務員推介，對我們而言都會未試過，我們覺得是介於鮮魚同咸魚之間，故此既有鮮魚的鮮味及，亦有咸魚的惹味。 甜梅豬手煲，豬手肉多（因有些食肆會用豬腳，比豬手肉少）腍而不烂， 味道調配適宜，甜梅味好足。 咕嚕肉，最考功夫的餸菜之一，他們用無骨豬柳，肉貭佳，肥瘦適中，帶少許嚼劲。甜酸可口, 芡汁稀濃適中。 他們也重點推介海鮮。我們吃了兩味：松露鮑魚，品質唔錯，惹味可作佐酒；蒜蓉蝦蒸粉絲，蝦則不夠新鮮。 最後朋友點了鴛鴦飯，坦白說我一向都不喜歡有芡汁的炒飯，所以no comments. 可惜，此餐最後吃的壽包則失望。壽包上枱後，我們用了點時間拍照，所以預咗壽包不會熱辣辣，但也不應硬綁绑，我估計可能廚房是用微波爐叮熱d包所致。