有蒸氣 海鮮石鍋專門店 (Closed)

今日與朋友相聚的一個晚上，平常途徑婚紗街多數都以韓食或日式食物為主。這間位於尖沙咀天文臺圍「寶軒酒店」內的「有蒸氣海鮮石鍋專門店」吃晚飯! 門外已經貼有歌星、明星前來光顧，已經知道這店一定有它的吸引之處。有蒸氣海鮮石鍋在酒店的一樓位置，到店後分別有卡位及圓臺可見適合三五知己或是大班朋友共聚的好地方。此店分別有蒸氣石鍋、火鍋或私房菜為主，不同款式適合不同人士進食；店內更有海鮮區給予客人選擇是日新鮮食材。 首次接觸蒸氣石鍋，利用水蒸氣蒸熟食物的感覺已相比其他火鍋更健康。現在新張期內，如在面書專頁上打卡即有神秘優惠；原來今晚的神密優惠是【黑松露蒸蛋】。 餐廳能夠安排店員到每臺進行專人服務，極度細心。店員還會悉心地講解每道海鮮的食法及準確地調較蒸氣的時間。 首先蒸氣底部可以選粥或火鍋湯底，我們選擇了南瓜滑雞粥；店員說: 「當大家吃完海鮮，南瓜粥便會剛剛好。」利用蒸氣蒸發到粥熟，不知是什麼的味道? 不過石鍋的溫度達至120度，可想食物一定會熟透！未有蒸氣海鮮之前，我們試了【招牌拔絲咕嚕肉 $128】，平時拔絲都會以甜點為主。今次拔絲配上咕嚕肉，的確非同凡響不確為此店招牌菜。