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2017-01-09
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幾位好友相約去慶祝聖誕節, 但朋友們都知我不喜於大節日光顧食肆. 幾經相議便約於聖誕後一天補祝聖誕. 由於大家身處九龍新界港島都有, 深水埗正處於一個中間點方便大家開飯.食店佔著新黃金商場的整層, 空間頗大, 乘著早來及人客不多, 走了一圈看到桌子分佈整齊, 人多人少均可坐得稱心. 新鮮海鮮的魚缸頗多, 本來朋友想點海中蝦及大花竹蝦, 但算起來一斤差不多要500便有點貴了. 貝類相對較抵食. 調味料櫃的選擇多, 食店亦大方的讓食客自己取用, 不會小家子氣的在食客埋單時收取費用. 菜單上有好些不常見的食材, 例如: 新鮮豬肺, 雞子, 九肚魚, 鮮淮山等. 可惜朋友怕豬肺不乾淨不敢點, 要吃過這次有信心下次才點. 看了一會海鮮後, 還是要先點湯底. 有的嫌雞煲辣, 有的嫌魚頭鍋多骨, 醉雞又怕太滋補, 椰子清遠雞正是好選擇. 幾天聖誕節下來, 大家也有點吃滯, 便點一款椰子清遠雞作湯底, 讓大家潤一潤. 先上來的一是窩清湯, 跟著奉上的是一整碟的雞件, 從外觀看來雞肉有點彈性, 伴碟的材料則有椰子肉, 蔥, 薑片等. 打邊爐不能沒有牛肉, 價格差不多的有安格斯及本地手切牛肉, 朋友沒所
幾位好友相約去慶祝聖誕節, 但朋友們都知我不喜於大節日光顧食肆. 幾經相議便約於聖誕後一天補祝聖誕. 由於大家身處九龍新界港島都有, 深水埗正處於一個中間點方便大家開飯.
食店佔著新黃金商場的整層, 空間頗大, 乘著早來及人客不多, 走了一圈看到桌子分佈整齊, 人多人少均可坐得稱心.
新鮮海鮮的魚缸頗多, 本來朋友想點海中蝦及大花竹蝦, 但算起來一斤差不多要500便有點貴了. 貝類相對較抵食.
調味料櫃的選擇多, 食店亦大方的讓食客自己取用, 不會小家子氣的在食客埋單時收取費用.
菜單上有好些不常見的食材, 例如: 新鮮豬肺, 雞子, 九肚魚, 鮮淮山等. 可惜朋友怕豬肺不乾淨不敢點, 要吃過這次有信心下次才點.
看了一會海鮮後, 還是要先點湯底. 有的嫌雞煲辣, 有的嫌魚頭鍋多骨, 醉雞又怕太滋補, 椰子清遠雞正是好選擇.
椰子清遠雞鍋 (1隻)
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本地特級手切牛肉(大)
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打邊爐不能沒有牛肉, 價格差不多的有安格斯及本地手切牛肉, 朋友沒所謂的情況下, 我向來愛吃本地手初牛肉. 雖然肉質的脂肪不算美, 但肉味濃厚.
鮮牛丸
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鮮淮山件
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蘿蔔件
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蟹籽墨魚滑
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墨魚滑彈牙, 質素不錯, 份量亦頗大份.
即炸鮮腐皮
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海南花螺 (1斤)
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九肚魚
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珊瑚蚌
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皇帝菜
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油麥菜
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唐生菜
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先點的皇帝菜及油麥菜均新鮮好吃, 但最後點的唐生菜尤其新鮮爽脆, 不自覺下已追點共3碟.
4人吃得撐著肚皮離開的價格每人大約300多元, 價格比任食火煱稍貴但質量則好上許多. 翻食指數: 80分.
交通非常方便, 位置方便邀約各方好友聚會, 日後有機會再來.
(此指數平衡店舖交通, 味道, 環境, 價格... 等等, 個人作出的評價.)
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