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2021-05-12
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難得平日放假，一早BOOK定枱，LUNCH同朋友仔撐枱腳打邊爐，今日揀左人氣火鍋店牛大人，銅鑼灣分店位於銅鑼灣廣場二期5樓，好近地鐵站，地點夠哂方便。揀左最貴既極上和牛吃到飽套餐。特色湯底有好多選擇，之前試過眷村白玉酸菜鍋同紅燒牛骨鍋都好唔錯，今次一於試下阿嬤養生濃湯鍋，以大骨原湯為基底，再加入多種養生藥膳，啖啖鮮香味濃。火鍋配料可掃QR code落單同時設自助區，提供多款小食、飲品、粉麵等。首推澳洲和牛M5牛肩卷，軟嫩多汁，脂肪平均，食落口感偏柔嫩帶點嚼勁。安格斯特選牛板腱大理石花紋分布均勻，口感嫩滑且不會過於油膩，牛味濃郁。必試台灣直送特色丸及台灣小食，推介牛媽秘制滷牛筋，富含膠質，軟Q嫩滑~干貝鮮魚漿口感扎實食落鮮甜Q彈；章魚珍珠漿有粒粒章魚粒，鮮味十足。魚香皮蛋豆腐，Q彈嫩豆腐配香醇皮蛋，正。私房鴨血嫩滑如豆腐，入口嫩滑细緻。飲品有多款茶類、汽水等供選擇，必試自家製冷泡茶，四款口味，推介白桃烏龍，甘香烏龍茶夾雜清甜白桃味。
LUNCH同朋友仔撐枱腳打邊爐，
今日揀左人氣火鍋店牛大人，
銅鑼灣分店位於銅鑼灣廣場二期5樓，
好近地鐵站，地點夠哂方便。
揀左最貴既極上和牛吃到飽套餐。
特色湯底有好多選擇，
之前試過眷村白玉酸菜鍋同紅燒牛骨鍋都好唔錯，
今次一於試下阿嬤養生濃湯鍋，以大骨原湯為基底，
再加入多種養生藥膳，啖啖鮮香味濃。
火鍋配料可掃QR code落單同時設自助區，
提供多款小食、飲品、粉麵等。
首推澳洲和牛M5牛肩卷，軟嫩多汁，
脂肪平均，食落口感偏柔嫩帶點嚼勁。
安格斯特選牛板腱大理石花紋分布均勻，
口感嫩滑且不會過於油膩，牛味濃郁。
必試台灣直送特色丸及台灣小食，
推介牛媽秘制滷牛筋，富含膠質，軟Q嫩滑~
干貝鮮魚漿口感扎實食落鮮甜Q彈；
章魚珍珠漿有粒粒章魚粒，鮮味十足。
魚香皮蛋豆腐，Q彈嫩豆腐配香醇皮蛋，正。
私房鴨血嫩滑如豆腐，入口嫩滑细緻。
飲品有多款茶類、汽水等供選擇，
必試自家製冷泡茶，四款口味，
推介白桃烏龍，甘香烏龍茶夾雜清甜白桃味。
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