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2024-04-27
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在香港打工的印尼姐姐應該有很多吧，所以，總覺得印尼餐廳應該有一定的客路，而今晚來到位於旺角地鐵站附近的「Restoran Indonesia Kampung Kita」，主打就是賣正宗印尼美食。踏入餐廳內，地方不大，目測所見看上去大部分都是印尼同鄉，稱得上是印尼人的食堂，故對店家的印尼菜更具信心。本身對印尼菜不太熟悉，看過餐牌之後，食材都多元化，不過烹煮技巧都已燒、炸為主調，屬於脆口、重口味的菜式。此外，一看上去就知戈待應都是印尼人，不用擔心溝通不來，因為招待我們的姐姐說得一口流利廣東話，彼此溝通絕無問題。印尼也十分流行吃串燒，而這裡的串燒也是即點即做，實需耐心等候。點了一客「沙爹羊肉串配飯團」（$89），沙嗲羊肉吃來羶香十足，沾上沙爹醬更是美味極了。飯糰有別我們想像的日式飯糰，其實是米糕多一點，還配有香脆的蝦片、清爽的青瓜和酸香的番茄。另一主食就選了「燒䱽魚飯」（$99），大大條䱽魚燒得焦香，加上濃郁的醬汁，肉質嫩滑，食味真不俗，飯粒又軟綿綿。此外，伴碟的還有炸茄子、炸豆腐及炸天貝，令整道菜式變得更豐富。除兩道主食，當然要多有一道蔬菜「馬拉盞通菜」（$69），通菜質感十分之爽脆，而馬
踏入餐廳內，地方不大，目測所見看上去大部分都是印尼同鄉，稱得上是印尼人的食堂，故對店家的印尼菜更具信心。
本身對印尼菜不太熟悉，看過餐牌之後，食材都多元化，不過烹煮技巧都已燒、炸為主調，屬於脆口、重口味的菜式。此外，一看上去就知戈待應都是印尼人，不用擔心溝通不來，因為招待我們的姐姐說得一口流利廣東話，彼此溝通絕無問題。
印尼也十分流行吃串燒，而這裡的串燒也是即點即做，實需耐心等候。點了一客「沙爹羊肉串配飯團」（$89），沙嗲羊肉吃來羶香十足，沾上沙爹醬更是美味極了。飯糰有別我們想像的日式飯糰，其實是米糕多一點，還配有香脆的蝦片、清爽的青瓜和酸香的番茄。
另一主食就選了「燒䱽魚飯」（$99），大大條䱽魚燒得焦香，加上濃郁的醬汁，肉質嫩滑，食味真不俗，飯粒又軟綿綿。此外，伴碟的還有炸茄子、炸豆腐及炸天貝，令整道菜式變得更豐富。
除兩道主食，當然要多有一道蔬菜「馬拉盞通菜」（$69），通菜質感十分之爽脆，而馬拉盞醬很惹味，令通菜變得錦上添花，好吃。
飲品方面，較 好奇這「牛油果沙冰」（$39）是怎麼樣，一身翠綠色，喝來口感很綿密細滑，但較像奶昔多一點，因偏重奶香味，整體還是不錯的。
初次品嚐印尼菜感覺確是很特別，領略一下異國風味，蠻不錯的體驗！
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