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2017-11-09
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每次想去台灣的時候就會到養心殿吃個火鍋止止癮,而且店內湯底用老火靚湯，份外吸引女仕。今日與友人來到旺角分店，平日都人山人海，可見人氣度的確係勁養心底注重火鍋料新鮮，價錢中上。湯底我們選了酸菜白肉鍋拼麻辣，吃過美人鍋都很不俗，裡面有桃膠，超級養顔！火鍋配料選擇多有，下至菜，上至海鮮一應俱全，手打丸及海鮮都很有水準很快湯底來到面前。用上銅鍋，傳熱特別好。酸菜白肉鍋不算太酸，豬肉片又薄又肥瘦適中，一邊喝湯一邊吃料，一大享受！麻辣湯有鴨血，而且有一次refill鴨血服務，不怕吃不夠過癮。活九孔先來到面前，鮑魚非常有光澤，好新鮮，肉質彈牙鮮味，淥完都不會縮水！肉類今次點了一口肥牛粒。份量略嫌有點少，而且脂肪有點過多。但勝在牛肉味濃郁。肉質亦不韌。手打丸點了最愛的黑松露蝦丸及鵝肝墨魚丸，配搭新鮮外，兩者都非常彈牙有咬口墨魚丸內真有一細粒鵝肝，融化後散發鵝肝香氣在口腔，正！右邊是自家制麻辣牛肉餃，辣度不算重，為不過不失之作。店內更有水耕蔬菜，用水種的菜不用擔心有泥沙，而且份外新鮮清甜。養心殿更有推廣活動，讚好fb專頁送一杯飲品用餐後餐廳更送上檸檬冰沙，解膩又解渴
今日與友人來到旺角分店，平日都人山人海，可見人氣度的確係勁
養心底注重火鍋料新鮮，價錢中上。湯底我們選了酸菜白肉鍋拼麻辣，吃過美人鍋都很不俗，裡面有桃膠，超級養顔！
火鍋配料選擇多有，下至菜，上至海鮮一應俱全，手打丸及海鮮都很有水準
很快湯底來到面前。用上銅鍋，傳熱特別好。
酸菜白肉鍋不算太酸，豬肉片又薄又肥瘦適中，一邊喝湯一邊吃料，一大享受！麻辣湯有鴨血，而且有一次refill鴨血服務，不怕吃不夠過癮。
活九孔先來到面前，鮑魚非常有光澤，好新鮮，肉質彈牙鮮味，淥完都不會縮水！
活九孔鮑魚x2
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但勝在牛肉味濃郁。肉質亦不韌。
雪花一口肥牛粒
$138
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墨魚丸內真有一細粒鵝肝，融化後散發鵝肝香氣在口腔，正！
右邊是自家制麻辣牛肉餃，辣度不算重，為不過不失之作。店內更有水耕蔬菜，用水種的菜不用擔心有泥沙，而且份外新鮮清甜。
水耕蔬菜
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用餐後餐廳更送上檸檬冰沙，解膩又解渴
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