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2014-02-08
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早前，我看報紙的介紹，才得知一向以蛋撻掛帥的 <泰昌餅家> 開設全港首間的餐廳 T CAFÉ 1954！ 而 1954年正是代表餅家開業的年份，極具意義！ 至今剛剛踏入 60 載，依然屹立不倒！ 這裡秉承著一貫蛋撻的口味及保持品質，才可在香港經營超過半世紀，說來並不容易！更是香港的一個老字號！ 趁著大年初一，見完爸爸所有兄弟姊妹，完成團拜任務後，我走到荃新天地影麥兜新年裝飾！ 順道幫襯這間富有特色裝潢及美食的 T CAFÉ 1954！ 原來 T CAFÉ 1954 位於荃灣荃新天地外面，怪不知在內園找不到啦！ 這裡不僅是一間麵包店、更是一間新型茶記 Cafe！ 以茶餐廳 crossover Cafe 的格局，古今與共的裝潢更突破！ 餐廳內一個大約一米高的大鐘很搶眼！ 雖然是新鋪，但是仍保留老香港情懷！卡位上的四頁吊扇，配合紙皮石地板；連卡位也附上英文數目字+中國數目字+國語併音的枱號，充滿懷舊味道！ 在餐廳內，準備落單，好自然會向店員舉手示意！女店員走過來並告訴我，以半自助形式，食客先到收銀處落單付款，隨即店員會遞上一個號碼牌，然後店員會
趁著大年初一，見完爸爸所有兄弟姊妹，完成團拜任務後，我走到荃新天地影麥兜新年裝飾！ 順道幫襯這間富有特色裝潢及美食的 T CAFÉ 1954！
原來 T CAFÉ 1954 位於荃灣荃新天地外面，怪不知在內園找不到啦！
這裡不僅是一間麵包店、更是一間新型茶記 Cafe！ 以茶餐廳 crossover Cafe 的格局，古今與共的裝潢更突破！ 餐廳內一個大約一米高的大鐘很搶眼！ 雖然是新鋪，但是仍保留老香港情懷！卡位上的四頁吊扇，配合紙皮石地板；連卡位也附上英文數目字+中國數目字+國語併音的枱號，充滿懷舊味道！
在餐廳內，準備落單，好自然會向店員舉手示意！女店員走過來並告訴我，以半自助形式，食客先到收銀處落單付款，隨即店員會遞上一個號碼牌，然後店員會送上食物！
下午茶餐 3:00 ~ 6:00 供應！
泰昌白菌雞批配田園沙律 $40 (下午茶)這是泰昌特色美食，正價動輒 $60，還要不包飲品！ 下午茶餐只需要 $40 抵食得多！
兩件白菌雞批與一般的雞批與別不同！這是 Open face 的！ 滿載餡料的撻，氹得食客好歡喜！ 撻身卻是薄而淺！ 雞肉嚡口！忌廉味重！牛油曲奇撻身好鬆化！富牛油香！甜度適中！
配上一件千層酥，入口超鬆化！食到酥皮四散！
田園沙律包括羅馬生菜、紅邊菜、車厘茄、新鮮蘑菇；而沙律菜則爽脆新鮮，順應潮流用上黑醋代替沙律醬夠輕盈健康！
咖啡 (送錯)入口是苦的！ 已覺得有問題！我點的熱薄荷朱古力無理由是苦的！明顯送錯一杯咖啡給我！ 不妨說一說這杯送錯來的咖啡質素，表面的奶泡是涼浸浸！打得幾細膩！咖啡香味發揮得淋漓盡致！總算不錯！幾有水準！ 無奈地我不是要咖啡啊！ 最終，還是要求店員更換！
我拿出發票指明點的不是咖啡，並要求女店員先嗅一嗅這杯咖啡的氣味，她也覺得這是咖啡！立即走到水吧更換！
熱薄荷朱古力 (特色飲品 +$10)本人真不明白凍朱古力 $26 /熱朱古力 $24 跟薄荷朱古力是同價！後者跟餐竟然是 +$10 的特色飲品！想試卻要付多 $10 真無奈！
(不論食客接受與否，最終決定權始終是餐廳！)
薄荷味好像某舊牌子的香口膠！同時也不會喧賓奪主，嚐到朱古力味微微的甘苦卻不苦澀！幾清甜！質感順喉又暖胃！
斑蘭芝士蛋糕 $25賣相的確她吸引！ 斑蘭清香味較薄弱！ 如非放到鼻前，也嗅不到其清香味！口感濕潤綿密，伴上朱古力漿更增添甜美！ 可以一試卻不極力推介！
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