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2022-01-05
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吃餃子🥟過好日子，係餃掂嘅口號，今日同朋友去到旺角嘅餃掂，同銅鑼灣店一樣，晚飯時段都好爆場，差不多全場都坐滿，呢間店比起銅鑼灣店還要大。每張枱都整齊放置調味料，有我最鍾意嘅菜脯辣醬，用黎蘸點煎餃一流😋。先黎幾個前菜，手拍青瓜、四川粉皮、麻辣皮蛋、上湯松茸時菜；平日在家好少食皮蛋，但黎到餃掂一定會食，因為每次都會食到溏心皮蛋，溏心黏黏滑滑，口感自然清香，外層又Q彈有口感，加埋麻辣汁，原全辟去皮蛋果種鹼味，非常惹味嘅餐前小食；上湯松茸時菜亦係必點，菜心保持青綠，入口青爽，最鍾意係成碟菜以松茸上湯作調味，增加鮮甜味道，而且一滴油都冇，非常健康。🥢皇牌之選，野生松茸素餃🥟，松茸係非常養生嘅菌種，營養價值非常高，而且巨有獨特嘅菇味；今次order左蒸餃，上枱熱滕滕，每隻都脹卜卜，入邊餡料全以素菜，所以口感清新爽脆，全冇油份，非常健康👍🏻。🥢煎餃 - 元貝餃、韭菜餃，大家要預左等15-20分鐘架，因為全部都係即叫即煎，由生餃煎熟，不過要等都好值得，因為真係做到皮薄餡靚，皮脆肉嫩，每隻都充滿份量，脹卜卜，底部煎至金黃脆口，入邊肉汁爆滿多汁；元貝餃🥟鮮度十足，滿滿元貝鮮味；韭菜餃🥟我實在太愛你啦，滿滿
先黎幾個前菜，手拍青瓜、四川粉皮、麻辣皮蛋、上湯松茸時菜；平日在家好少食皮蛋，但黎到餃掂一定會食，因為每次都會食到溏心皮蛋，溏心黏黏滑滑，口感自然清香，外層又Q彈有口感，加埋麻辣汁，原全辟去皮蛋果種鹼味，非常惹味嘅餐前小食；上湯松茸時菜亦係必點，菜心保持青綠，入口青爽，最鍾意係成碟菜以松茸上湯作調味，增加鮮甜味道，而且一滴油都冇，非常健康。
🥢皇牌之選，野生松茸素餃🥟，松茸係非常養生嘅菌種，營養價值非常高，而且巨有獨特嘅菇味；今次order左蒸餃，上枱熱滕滕，每隻都脹卜卜，入邊餡料全以素菜，所以口感清新爽脆，全冇油份，非常健康👍🏻。
🥢煎餃 - 元貝餃、韭菜餃，大家要預左等15-20分鐘架，因為全部都係即叫即煎，由生餃煎熟，不過要等都好值得，因為真係做到皮薄餡靚，皮脆肉嫩，每隻都充滿份量，脹卜卜，底部煎至金黃脆口，入邊肉汁爆滿多汁；元貝餃🥟鮮度十足，滿滿元貝鮮味；韭菜餃🥟我實在太愛你啦，滿滿韭菜香氣，必必必必點之選，我比足💯分你😋。
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