Red Prawn and Scallop Carpaccio $138
新鮮嫩滑的紅蝦及帶子，加上冬陰功醬汁及紅辣椒，配搭十分獨特
Southern Vietnamese Crab Cups $98
一道將越南風味與蟹肉鮮香結合嘅創意料理，香脆嘅蝦片裝住香甜嘅蟹肉，口感層次豐富
Lobster Pasta With Lobster Tail $268
龍蝦肉質新鮮彈牙，鮮甜嫩滑，意粉同龍蝦汁配搭得剛好
Baked Sambal Sous Vide Black Cod Fish $348
鱈魚肉超厚勁大件，肉質爽口，鮮甜嫩滑，加埋香口惹味的森巴醬，好食到停唔到手
No More OT Please! $108
充滿的花香威士忌，加上火龍果汁同龍眼糖漿，口感獨特
If Not Now, When $108
琴酒帶有清新的香草風味，加埋紫蘇同佛手柑果泥，層次分明
📍KABOOM (尖沙咀)
尖沙咀北京道12A號太子集團中心20樓
