和匠日式燒肉店

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朋友相約到和匠日式燒肉店來食晚飯來慶祝我生日。 店裝潢以木系列,好有日式FEEL,地方寬敞舒適。* * *首先來前菜先【芥辣八爪魚粒】 $48 這生八爪魚切到細粒,咬起上來鮮甜彈牙, 有點點芥辣辛辣,食上起來十分有胃口, 來迎接一下道主菜。* * * 【厚切美國prime牛小排】 $ 188 牛小排是牛前胸肋骨部位,大理石紋油花分布均勻,肉質結實,多油脂及筋肉,可烤至焦脆約6成熟,有濃郁牛味,口感好軟嫩, 可沾點燒肉汁,真是回味無窮。* ** 【美國Prime牛角切】 $168 將佈滿霜降油花牛角切,放入烤爐炒來烤, 牛肉味濃厚,肉質嫩彈多汁富口感, 油香澎湃 ,愈嚼愈香,十分滋味!* * *【豚腩肉薄切】$80 把豬腩肉片烤至微金黃色, 油脂位烤至焦脆,食落甘香爽滑, 點柚子汁可減輕肥膩感。* * * 【特大緬甸虎蝦】2隻 $260 這虎蝦有手掌咁大隻,簡直啖啖肉非常彈牙, 飽滿多汁,十分鮮甜。