圃公館 (Closed)

經朋友介紹下來到灣仔區酒店裡的中菜~ 圃公館, 同家人食團年飯。 圃公館裝修中式風格,環境寬闊舒適。** 店有落地玻璃窗可挑望灣仔街景。**首先點來【椰香燒BB乳鴿】 $68 即叫即燒,將乳鴿本身的肉香鎖住, 熱騰騰的,外脆香口肉嫩, 並有淡淡椰香。**【洞庭香辣蟹】 $960 咬著啖啖肉的大隻肉蟹,肉厚結實甘香又鮮甜, 仲有蟹膏,帶出不算太辣的香辣味道, 加上多款配料來炒,味道好有層次,惹味非常, 連配菜的薯仔也好好食,回味無窮。**【酸菜桂花魚】 $380 這味菜特色 酸､鮮､ 辣集於一身。 選用新鮮桂花魚起骨切片,放入酸菜湯煮, 入口魚肉質嫩滑,加上湯酸酸地都幾開胃。**【翡翠牛菌炒海螺片】 $288 簿身海螺片口感彈牙好味,略牛菌少了點,而甜豆亦炒得比預期好吃！** 【蛋白杏仁茶】 $48 杏仁茶充滿濃濃杏仁香,加上蛋白, 入口甘醇,清潤美味。