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2021-04-03
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我及妹愛食雞煲,所以帶妹來新開店~阿來客棧,近銅鑼灣港鐵站,只需行幾分鐘就到,好方便。店裝潢設計好有日式時化感,地方寬敞舒適。**阿來客棧而家做緊優惠,所以非常抵食。**有多款調味醬混下,按下自己喜愛而調配。**我地點左好多配料, 當然少不了重慶雞煲。*【重慶辣雞煲】本來選了BB辣, 因怕趁煮趁辣,但店員提議辣會惹味D 最後決定選了微辣。雞件食起上來肉質嫩滑不鞋, 辣得有少麻感覺,而辣味富層次,惹味非常 I LIKE IT!*當然餘下來雞煲精華汁, 不要浪費,暫不加湯而去炒以下配料*【重慶肥腸】最先放肥腸落在雞煲煮,可以煮耐點易入味, 入口肥美。*【牛氣沖天】牛氣沖天分別有牛腩､牛筋､牛舌､金錢肚,好豐富,也是好早落在雞煲煮,吸收雞煲濃精華汁,非常好味。*【養顏花膠】 只需灼一灼花膠口感結實,爽而滑溜,同時也吸收惹味雞汁。*【紅燒飽魚】這飽魚已室熟,只需灼一灼口感鮮香,肉質勁牙可口。*接著倒入湯,可以拾下拾下配料*【大虎蝦】這大虎蝦比我手掌還要大, 啖啖肉具鮮甜蝦味。*【廣島蠔】廣島蠔肉質肥美,即使烚後都好甜,不要烚得太耐,以防韌。*【特級手切肥牛】(小)輕烚一下,手切肥牛肉質富豐富平
近銅鑼灣港鐵站,只需行幾分鐘就到,好方便。
店裝潢設計好有日式時化感,地方寬敞舒適。*
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阿來客棧而家做緊優惠,所以非常抵食。
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有多款調味醬混下,按下自己喜愛而調配。*
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我地點左好多配料, 當然少不了重慶雞煲。
*【重慶辣雞煲】
本來選了BB辣, 因怕趁煮趁辣,但店員提議辣會惹味D 最後決定選了微辣。
雞件食起上來肉質嫩滑不鞋, 辣得有少麻感覺,而辣味富層次,惹味非常 I LIKE IT!
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當然餘下來雞煲精華汁, 不要浪費,
暫不加湯而去炒以下配料
*
【重慶肥腸】
最先放肥腸落在雞煲煮,可以煮耐點易入味, 入口肥美。*
【牛氣沖天】
牛氣沖天分別有牛腩､牛筋､牛舌､金錢肚,好豐富,也是好早落在雞煲煮,吸收雞煲濃精華汁,非常好味。
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【養顏花膠】
只需灼一灼花膠口感結實,爽而滑溜,同時也吸收惹味雞汁。*
【紅燒飽魚】
這飽魚已室熟,只需灼一灼口感鮮香,肉質勁牙可口。*
接著倒入湯,可以拾下拾下配料
*【大虎蝦】
這大虎蝦比我手掌還要大, 啖啖肉具鮮甜蝦味。*
【廣島蠔】
廣島蠔肉質肥美,即使烚後都好甜,不要烚得太耐,以防韌。*
【特級手切肥牛】(小)
輕烚一下,手切肥牛肉質富豐富平均油花,所以有鮮嫩滑順口感, 牛肉味香濃豐富,必點配料。
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【即炸魚皮】
炸魚皮非常脆口,可當小食,輕涮也好好味。*
【萵筍】
輕涮萵筍,入口爽脆新鮮。*
因重慶辣雞煲有重口濃味,
所以烚以上配料後不用點任何醬汁都夠味了。
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最後每位奉送宮延滋潤糖水
這糖水就是清甜滋潤綠豆沙,為晚餐上圓滿的句號。
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