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Level4
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2011-03-21 386 views
每次與家人到九龍城,都一定會幫襯這酒樓的,因為無論是飲茶點心,還是晚飯小菜,都有一定的水準。坐下不久,先來的當然是茶,是鐡觀音來的。甘甘的,真是生津止渴。然後便是點心的出現。最愛的炸物就是芋角。這裏的芋角最扺讚的是它不單外脆內軟,最重要是它沒有一般的油炸味及過濃的芋味。真是水準之作。跟著是煎流沙餃子,是一個全新的嘗試,雖然內裏的奶皇不太流沙狀,但外皮煙煙韌韌,奶皇甜甜的,加上獨特的創意,讚。然而到咸水角時便有一點失望,因為它太黏牙了。雖然餡料夠多,但它的外皮真令人不太喜歡。不過到排骨、燒賣及粉果就不同了。經典的點心,傳統的味道,就是自己最愛的味道。少不了的也有棉花雞。軟軟的魚肚真是百吃不嫌。叉燒腸也是不能或缺的。皮滑,叉燒香,正。最後到兩個小型粉麵:蒸飯及銀針粉。真是一個滿足的午飯。
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每次與家人到九龍城,都一定會幫襯這酒樓的,因為無論是飲茶點心,還是晚飯小菜,都有一定的水準。

坐下不久,先來的當然是茶,是鐡觀音來的。甘甘的,真是生津止渴。
鐡觀音
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然後便是點心的出現。

最愛的炸物就是芋角。這裏的芋角最扺讚的是它不單外脆內軟,最重要是它沒有一般的油炸味及過濃的芋味。真是水準之作。
芋角
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跟著是煎流沙餃子,是一個全新的嘗試,雖然內裏的奶皇不太流沙狀,但外皮煙煙韌韌,奶皇甜甜的,加上獨特的創意,讚。
煎流沙餃子
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然而到咸水角時便有一點失望,因為它太黏牙了。雖然餡料夠多,但它的外皮真令人不太喜歡。
咸水角
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不過到排骨、燒賣及粉果就不同了。經典的點心,傳統的味道,就是自己最愛的味道。
排骨
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燒賣
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粉果
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少不了的也有棉花雞。軟軟的魚肚真是百吃不嫌。
棉花雞
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叉燒腸也是不能或缺的。皮滑,叉燒香,正。
叉燒腸粉
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最後到兩個小型粉麵:蒸飯及銀針粉。真是一個滿足的午飯。
鳳爪排骨蒸飯
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銀針粉
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(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2011-03-20
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$70 (Lunch)
Recommended Dishes
鐡觀音
芋角
燒賣
粉果
叉燒腸粉
排骨
煎流沙餃子
棉花雞
銀針粉
鳳爪排骨蒸飯