1. 前菜：蟹肉豆腐、醬油雞髀菇
2. 刺身：薄切白魚、厚切鯛魚、北海道帶子、赤貝、金綫鯛、油甘魚
3. 壽司：白蝦、深海池魚、池魚、金目鯛、大拖羅、鮫魚、海膽
4. 手卷：吞拿魚蓉
5. 湯：鯛魚湯
6. 甜品：紅豆抹茶
以上嘅食材嘅質素都ok同埋新鮮，不過令我印象最深刻嘅壽司係鮫魚壽司，師傅利用火炙將鮫魚嘅油脂逼出嚟，放入口果時，充滿油脂嘅香味。海膽壽司d海膽creamy到好似忌廉咁😅
另外，店員服務周到，會幫手收碟同refill茶，值得一讚👍🏻
星期六走去學人食Omakase😅，揀咗”秀SHU”呢個set，喺旺角區黎講算抵食😋
1. 前菜：蟹肉豆腐、醬油雞髀菇
2. 刺身：薄切白魚、厚切鯛魚、北海道帶子、赤貝、金綫鯛、油甘魚
3. 壽司：白蝦、深海池魚、池魚、金目鯛、大拖羅、鮫魚、海膽
4. 手卷：吞拿魚蓉
5. 湯：鯛魚湯
6. 甜品：紅豆抹茶
以上嘅食材嘅質素都ok同埋新鮮，不過令我印象最深刻嘅壽司係鮫魚壽司，師傅利用火炙將鮫魚嘅油脂逼出嚟，放入口果時，充滿油脂嘅香味。海膽壽司d海膽creamy到好似忌廉咁😅
另外，店員服務周到，會幫手收碟同refill茶，值得一讚👍🏻
1. 前菜：蟹肉豆腐、醬油雞髀菇
2. 刺身：薄切白魚、厚切鯛魚、北海道帶子、赤貝、金綫鯛、油甘魚
3. 壽司：白蝦、深海池魚、池魚、金目鯛、大拖羅、鮫魚、海膽
4. 手卷：吞拿魚蓉
5. 湯：鯛魚湯
6. 甜品：紅豆抹茶
以上嘅食材嘅質素都ok同埋新鮮，不過令我印象最深刻嘅壽司係鮫魚壽司，師傅利用火炙將鮫魚嘅油脂逼出嚟，放入口果時，充滿油脂嘅香味。海膽壽司d海膽creamy到好似忌廉咁😅
另外，店員服務周到，會幫手收碟同refill茶，值得一讚👍🏻
The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.
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Date of Visit
2022-08-06
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$680 (Lunch)
