棋哥燒鵝 (Closed)

約了朋友在尖沙咀吃晚飯，途經這間燒鵝專門店。門外的下午茶餐牌，叫肚子馬上咕嚕起來，提醒我尚未吃午餐😅望一望時間，尚有兩個多三個小時才吃晚飯，決定先醫一醫肚。先說奶茶。茶底香濃，夠滑，稍薄，表現不俗。燒鵝皮油油亮亮脹卜卜的，薄薄一層脂肪，皮脆油香。肉質細緻結實，富嚼勁，也考牙力⋯ 肉味不算很香，醬味也頗清淡的，反倒帶濃濃的不知是炭燒味還是熏木香味，傻傻分不清 😂 愛啃骨頭的我希望骨頭能多吸收點醬汁及肉汁就更好了。這個要介紹的是辣椒油。滿滿的蒜香非常吸引，有辣勁而不嗆喉，配上瀨粉很惹味。吃過燒鵝瀨後有點意猶未盡的感覺，想起原本打算到旁邊的永年士多吃斑蘭咖央多的，馬上柯打一份鮮油多補數⋯一片厚多士對切，再加上差不多一公分的鮮牛油，多士外脆內軟，牛油涼涼的咸咸的入口即溶，肥死不能復生 😣餐廳的餐牌蠻幽默的。主打為燒味，也有一般常見的常餐或三文治多士等供應。