Waterside Seafood Restaurant

住響天水圍，經常去流浮山食晏，今次食下晚飯，揀咗一間歷史悠久（創業於1963年），口碑唔錯，仲係食神蔡瀾食過嘅老牌酒家，這間酒家雖然沒有什麼特別的裝修，外表毫不起眼，但坐落覺得整潔企理，食得很舒服，食物質素也不負所望，老師傅功夫了得，火喉和味道都拿捏得啱啱好，唔會過熟、過老和過鹹，生猛海鮮全部沒有浪費，全部都以最佳狀態上枱入口。
多年來食過不同的海鮮酒家，這間確實帶來一點驚喜和滿足，希望佢能夠保持水準，因為我仲想繼續食。

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走油走得好鬆脆，咀嚼啲蝦殼蝦腳非常美味，蝦肉鮮甜，味道適中唔會太鹹

雞肉一般，但外皮酥脆甜美，口感唔錯

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元貝好大粒，要分三啖先食得晒，味道啱啱好

係食個最鬆化軟綿多汁嘅炸生蠔🦪，我一個人食咗六隻

火喉和味道都啱啱好，唔會過熟、唔會過鹹

$590

第一啖覺得有啲腥；但係第二啖就開始飲到佢嘅鮮味

爽滑彈牙，啱啱好唔會過熟和過鹹

油鹽水菜心

豉椒炒蜆