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逛旅遊展後，順便在附近晚餐。
朋友知道有每斤198阿拉斯加長腳蟹，所以在此癲拿。
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首先，要選蟹。
78兩的蟹，接近五斤。<一斤十六兩>
之前做298，現在優惠是 198，計落每斤節省了一舊水。
加上自己屋企未能處理如此巨蟹，唯有在此享用。
原隻巨蟹，大大隻，
紅彤彤紅當當，果真喜慶之色。
六腳二鉗，全身帶刺。
以剪刀在柔軟的骹位入手，成功拆出長長的蟹腳。
剪開蟹腳，成功抽出蟹柳。
真蟹肉，一梳梳，夠鮮甜，單食已經好好味。
除了蟹腳，就連腳趾蟹身也不能放過。
蟹鉗肉質，不如蟹腳那般鮮甜。
甘香的蟹膏，撈飯一流。
黑毛豬叉燒 配餅
肥瘦相間的叉燒嫩滑，有底味，
玫瑰露酒不明顯，易入口。
羊肚菌燒豆腐 有豆腐有菇有菌有菜
黑松露鮑魚雞煲
拆蟹後，雞煲已放涼。
黑松露香氣就減弱了！
但鮑魚容易咬，雞肉唔柴，整體依然好味！可是煲底很多油。
田園時蔬～上湯菜心
每餐要食菜，扮健康。
今晚無甜品糖水，無水果。
埋單每人380個大洋。
是日客滿，職員很忙碌！
服務，心照！
