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2020-10-17
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朗豪坊對面開了一間裝潢在附近商舖裡突出的新餐廳，說是來頭不細，今天有機會跟阿姨一齊來食午餐。星期五放飯時段等位十分鐘，剛內進就感覺到跟外面的溫差很大，冷氣很强，讓身上的汗水秒速消失了。午餐價錢平均大約$100一位，包括基本的飲品。若要點有奶的咖啡，須要另加$20，所以整體來說定價也是偏高一點。餐湯可選中式或者西式，我選了後者的蕃茄湯。蕃茄湯沒有一般西式餐湯那樣稠身，反而質地如清水，再有些細的蕃茄蓉和顆粒。湯沒有很濃，不過飲到蕃茄味，沒有如那些加入很多茄膏，故意做出來弄得好像很濃的湯，味道比較自然。阿姨選了中湯，味道正常普通。香葱茄子牛肋骨配白飯($88)。醬汁濃郁惹味，質地看得到是打出來的芡，加入了不少黑胡椒帶點辣，同時也有很多葱和洋葱，不過不是很夠淋索不到太多汁。說是牛肋骨，其實是一般食的牛仔骨，做得很淋，但淋得讓人感覺過度使用鬆肉粉，令肉完全没有質感。茄子原來是跟其他蔬菜一起擺放，跟牛仔骨分開所以未能吸收醬汁。白飯的份量都有幾多，女仔可能會吃不完。由於冷氣實在很大，所有食物特别是白飯很快變凍，也令食物質地變硬難咬。去到「大排檔」，也點了如大排檔那樣地道的港式奶茶試試。奶茶茶底濃郁，
午餐價錢平均大約$100一位，包括基本的飲品。若要點有奶的咖啡，須要另加$20，所以整體來說定價也是偏高一點。
餐湯可選中式或者西式，我選了後者的蕃茄湯。蕃茄湯沒有一般西式餐湯那樣稠身，反而質地如清水，再有些細的蕃茄蓉和顆粒。湯沒有很濃，不過飲到蕃茄味，沒有如那些加入很多茄膏，故意做出來弄得好像很濃的湯，味道比較自然。阿姨選了中湯，味道正常普通。
香葱茄子牛肋骨配白飯($88)。醬汁濃郁惹味，質地看得到是打出來的芡，加入了不少黑胡椒帶點辣，同時也有很多葱和洋葱，不過不是很夠淋索不到太多汁。說是牛肋骨，其實是一般食的牛仔骨，做得很淋，但淋得讓人感覺過度使用鬆肉粉，令肉完全没有質感。茄子原來是跟其他蔬菜一起擺放，跟牛仔骨分開所以未能吸收醬汁。白飯的份量都有幾多，女仔可能會吃不完。由於冷氣實在很大，所有食物特别是白飯很快變凍，也令食物質地變硬難咬。
去到「大排檔」，也點了如大排檔那樣地道的港式奶茶試試。奶茶茶底濃郁，跟奶的比例適合，的確是在茶餐廳飲到的港式奶茶，也是整頓午餐水準比較「港式」的味道。
環顧餐廳的裝潢，本應會令人舒服，也應該會是一個可以跟朋友一邊慢慢用餐、談談天的地方。可惜，除人多比較嘈雜之外，餐廳的冷氣凍得嚇人，隔離檯一對男女剛入座，那位男士就告訴店員座位太凍受不了，可想是凍得那麼誇張，完全是一個不舒服、「趕客」的溫度，餐廳必須改善。同日深夜，我們分別出現了輕微腹瀉，而當天只有午餐是一起用膳，因此懷疑是受DPD影響：我留意到還沒有客人入座，餐廳已經預先擺放了座位的餐具；究竟是因為那些餐具，還是食物的問題，就無法得知了。
我認為DPD的食物質素一般，跟普通港式餐廳没有甚麼分別，若是環境安靜舒適那這個定價也可理解；唯餐廳溫度如雪櫃，食物質素也跟一般餐廳相近，那在這裡花上百元食個午餐就不太抵。雖然無從稽考，但也希望餐廳可以留意一下環境衛生，特别現在處於非常時期，做多一點能讓客人、餐廳雙方更安心。
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