嬴雪
食物與服務水準令人滿意
嬴雪
Level 3
2008-09-05
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午市到來,當然要光顧此店的午市套餐,套餐分為二人或四人享用,兩個人的話,可從24款菜色中挑選其中兩道;而四人的話,則可再多選二款(即合共四款)。套餐還包括點心、湯羹及飯麵類各選一款,二人套餐收費108港元,四人套餐是198元,再加上午市不設加一服務收費,也算合理。

兩個人到來,理所當然的選了二人套餐,點了素菌獅子頭、腰果雞丁、生煎鍋貼兒、冬瓜素菌湯和菜飯。

首先上桌的是冬瓜素菌湯,以一個小小的木桶盛之,賣相已見心思。試一口,湯味既清且甜,水準值得一讚。

腰果雞丁味道亦甚佳,再加上腰果粒粒飽滿,而且口感適中,雞丁也夠入味。

獅子頭可算是小妹吃上海菜的心頭好,嚼江南的這道素菌獅子頭是改良版,以往吃到的獅子頭,通常也只是以蔬菜伴之,但此店卻加入一些有益的菇菌,味道也出奇地配合。

菜飯也隨著獅子頭上桌了,水準一般,不算太突出,要是多下一些菜應該會更好吧?但仍是覺得味道不差就是了。

最後送到的是生煎鍋貼兒,看樣子真是生煎而不是先灼後煎,又或是只油炸貨色充數,不過,卻未能令人留下深刻印象,始終店子並非以上海包點為主打,吃到像樣的也算合理。

要提醒各位,凡星期一至日,上午十一時至十二時四十五分(以離座計),以及下午二時三十分至五時(以離座計),點心、飯麵及甜品類也獲八折優惠,詳情請自行向店子查詢。

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冬瓜素菌湯
冬瓜素菌湯
素菌獅子頭
素菌獅子頭
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5
Decor
4
Service
5
Hygiene
2
Value
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