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2013-01-29
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早前與朋友來到圓方聚聚，這次去了我們很久沒去過的百樂飲茶。酒樓內裝修光猛企理，枱與枱之間擺位是有點密，但尚算坐得舒服。既然來到潮州酒樓，除了一般點心外，我們亦點了一些潮州菜色。先說點心，蝦餃的蝦肉爽甜新鮮，不過餃皮稍厚；而燒賣的剁肉和蝦肉質感和味道都好吃，有肉汁。兩款'經典'港式點心水準滿意，印象不錯。香煎花枝餅煎得頗香，吃起來彈牙，好吃。潮式食品中我們選了煎蠔烙，鹽焗黃油烏頭和方魚肉碎粥。煎蠔烙煎得乾身金黃，吃起來香口，蠔仔的份量算一般，可以放多些少就更好。鹽焗黃油烏頭的魚肉甜嫩，還真有黃油流出，很好吃！我們吃過後真有衝動encore再來一條呢。魚肉送方魚肉碎粥吃，吃得舒服。我們結果沒有多點一條魚，因為還是把肚皮的quota留給了甜品。我們選了潮式甜品清心丸綠豆爽和福果馬蹄片甜湯。兩者對我來說都太甜了，淺嚐1、2口就夠了。餐後亦依足潮州菜的習慣有熱辣辣的功夫茶。其實總括來說，我們頗滿意這餐的食物水準。但是服務不夠主動（如加茶，要提醒再提醒才終於加），而且全部都'木口木面'，笑容欠奉，這方面希望店方會注意和改善。
既然來到潮州酒樓，除了一般點心外，我們亦點了一些潮州菜色。先說點心，蝦餃的蝦肉爽甜新鮮，不過餃皮稍厚；而燒賣的剁肉和蝦肉質感和味道都好吃，有肉汁。兩款'經典'港式點心水準滿意，印象不錯。
香煎花枝餅煎得頗香，吃起來彈牙，好吃。
潮式食品中我們選了煎蠔烙，鹽焗黃油烏頭和方魚肉碎粥。煎蠔烙煎得乾身金黃，吃起來香口，蠔仔的份量算一般，可以放多些少就更好。
鹽焗黃油烏頭的魚肉甜嫩，還真有黃油流出，很好吃！我們吃過後真有衝動encore再來一條呢。魚肉送方魚肉碎粥吃，吃得舒服。
我們結果沒有多點一條魚，因為還是把肚皮的quota留給了甜品。我們選了潮式甜品清心丸綠豆爽和福果馬蹄片甜湯。兩者對我來說都太甜了，淺嚐1、2口就夠了。餐後亦依足潮州菜的習慣有熱辣辣的功夫茶。
其實總括來說，我們頗滿意這餐的食物水準。但是服務不夠主動（如加茶，要提醒再提醒才終於加），而且全部都'木口木面'，笑容欠奉，這方面希望店方會注意和改善。
Other Info. :
由於是朋友請客，抱歉確實價錢我不太清楚。記憶食物訂價中上高，點心大部分$4x 一籠，小食約$70-$130左右一份。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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