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2008-05-27
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上星期四, 老死心情大好, 請小弟來個perfect dinner, 只因老死在美國公司做freelance, 是weekly paid, 逢星期四出糧, 真好, 又有人請食飯。約7時多來到, 坐在bar檯, 本來一直非常enjoyable, 壽司師傅們亦有很好的service, 食物亦非常新鮮, 可能當天有飛機貨到。可惜, bar檯人數漸多, 嘈雜聲亦越來越多, 有幾回, 甚至聽不到老死/ 師傅的對答.....只見相隔幾個座位有兩至三位客位笑聲異常, 有醉酒之嫌, 還夾雜一兩聲粗口, 大概他們是熟客, 因見他們跟員工聊談甚歡。說實在, 吃和食, 無非也是想清清靜靜, 把日常吃茶餐廳的節奏一反過來, 慢慢享受一下。太嘈雜的環境, 真的令人很反感。只是怕轉檯麻煩, 反正也吃得差不多, 所以只好快快吃完便結帳。下次, 還是坐檯比較好, 無謂耳朵受罪!!這只是個人的意見, 這間分店開張以來, 時不時也來光顧, 無他的, 只因食物值得令人再嘗, 唯一少來時間是有節日的日子, 太擠迫環境令人不安。有好幾次來到門口, 見到多人, 於是也去了樓下另一所和食料理。記得較早前, 在這裡也看過食評, 九龍
約7時多來到, 坐在bar檯, 本來一直非常enjoyable, 壽司師傅們亦有很好的service, 食物亦非常新鮮, 可能當天有飛機貨到。可惜, bar檯人數漸多, 嘈雜聲亦越來越多, 有幾回, 甚至聽不到老死/ 師傅的對答.....只見相隔幾個座位有兩至三位客位笑聲異常, 有醉酒之嫌, 還夾雜一兩聲粗口, 大概他們是熟客, 因見他們跟員工聊談甚歡。
說實在, 吃和食, 無非也是想清清靜靜, 把日常吃茶餐廳的節奏一反過來, 慢慢享受一下。太嘈雜的環境, 真的令人很反感。只是怕轉檯麻煩, 反正也吃得差不多, 所以只好快快吃完便結帳。下次, 還是坐檯比較好, 無謂耳朵受罪!!
這只是個人的意見, 這間分店開張以來, 時不時也來光顧, 無他的, 只因食物值得令人再嘗, 唯一少來時間是有節日的日子, 太擠迫環境令人不安。有好幾次來到門口, 見到多人, 於是也去了樓下另一所和食料理。
記得較早前, 在這裡也看過食評, 九龍灣這一分店, 樓面的服務真的不太好。亦試過看見鄰檯的客人想要員工幫忙, 員工的聲音比客人還要大, 主客角色也攪不清, 他們是幹什麼服務?! 不論是什麼食肆都好, 服務是直接影響生意, 尤其是日本料理, 如果叫人來添茶也叫幾次, 倒不如每檯放一壺茶罷了, 也不用請侍應了。
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