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2015-06-29
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早前試過尖沙咀分店，今次試試銅鑼灣的，食物尚可，但服務質素卻有天淵之別！點了多春魚和牛肉，原本打算慢慢享用，豈料食材拿來時，中年侍應二話不說，爐還未熱，就一連把五條多春魚放到烤盤上，還厲言警告我們二人說千萬不要碰，起碼要等五分鐘才可把魚反轉。我們不虞有詐，以為他真的清楚自家爐頭的熱力。誰知，過了才兩分鐘，同一位中年大叔就回來用大鉗把多春魚夾起，第一條一夾即碎，而且黏底，整條魚爛了。侍應不但沒有停手，反過來責怪我們為甚麼沒把爐烤熱！繼而轉身拿來一把小鏟，粗暴地把其餘四條多春魚鏟起。烤盤不夠熱，油又落唔夠，五條魚全部碎晒爛晒，但中年侍應不理好醜，繼續把魚肉碎反來覆去，烤熟了就把變成了肉糜的多春魚分給我們。接著，更問也不問就夾起我們點了的牛肉，用三塊來鋪滿烤盤。起初，我們還以為這是替我們烤牛肉，誰知，牛肉烤出了點油後，他竟然二話不說把其餘兩條生的多春魚放在牛肉上！還教訓我們說︰「嗱！咁咪唔黏底囉！」說罷即揮袖離去！天啊，難道韓式的烤牛肉不是用來吃的，是用來墊烤盤的嗎？其實，韓烤本來由客人自行烤製食物就可，何必硬要侍應動手？這侍應根本不懂煮食，卻硬要胡來，蹂躪食物，還要恫嚇食客不要亂動，如此服
點了多春魚和牛肉，原本打算慢慢享用，豈料食材拿來時，中年侍應二話不說，爐還未熱，就一連把五條多春魚放到烤盤上，還厲言警告我們二人說千萬不要碰，起碼要等五分鐘才可把魚反轉。我們不虞有詐，以為他真的清楚自家爐頭的熱力。誰知，過了才兩分鐘，同一位中年大叔就回來用大鉗把多春魚夾起，第一條一夾即碎，而且黏底，整條魚爛了。侍應不但沒有停手，反過來責怪我們為甚麼沒把爐烤熱！繼而轉身拿來一把小鏟，粗暴地把其餘四條多春魚鏟起。烤盤不夠熱，油又落唔夠，五條魚全部碎晒爛晒，但中年侍應不理好醜，繼續把魚肉碎反來覆去，烤熟了就把變成了肉糜的多春魚分給我們。接著，更問也不問就夾起我們點了的牛肉，用三塊來鋪滿烤盤。起初，我們還以為這是替我們烤牛肉，誰知，牛肉烤出了點油後，他竟然二話不說把其餘兩條生的多春魚放在牛肉上！還教訓我們說︰「嗱！咁咪唔黏底囉！」說罷即揮袖離去！天啊，難道韓式的烤牛肉不是用來吃的，是用來墊烤盤的嗎？
其實，韓烤本來由客人自行烤製食物就可，何必硬要侍應動手？這侍應根本不懂煮食，卻硬要胡來，蹂躪食物，還要恫嚇食客不要亂動，如此服務質素，即使食物多好，亦只會被糟塌。
總之，呢間嘢，無下次！
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