其實 Bubba Gump 是承接電影 Forrest Gump 的一間「主題」餐廳，有看過這套電影的話，一定記得 Forrest 去越南打仗時認識的黑人朋友 Bubba，Bubba說服他服完兵役後去做捉蝦生意，可惜在一次行動中 Forrest 的隊伍被伏， 雖然 Gump 救左好多同僚，但就救唔到Bubba，之後回國後誤打誤撞和 Lt. Dan 出海撈蝦，卻幸運地贏了很多桶金，Forrest 就將他的撈蝦公司名為 Bubba Gump，就是這間餐廳名稱的由來，當然中間有很多細節沒有在此提及啦，如果有興趣的話，可以買番隻 DVD 睇睇。我極力推介這套戲，真的很好看。
講番這間 Bubba Gump 餐廳，同好多美國進註的餐廳一樣，裝修都做得好美式，好鬼西式，門面做得幾好，而入面就有個無敵靚維景。不過就唔見有西人侍應，換來的是巴藉 or 南亞侍應，佢地講D英文真係好重佢地D 鄉音，好鬼難聽和難明，可能我地6點左右太早入場，所以未見有識聽和講廣東話的侍應，又唔能夠叫果2個在 Book 檯樓面的香港侍應 serve 我地，唉... 真係難頂，可能我英文差啦... Shit。
圖1.
入面D裝飾幾別緻，而個 Run Forrest Run牌係有用途的，是給侍應指示，我問個巴藉侍應有乜用，佢又用D好重佢地家鄉的英文捲晒舌頭講解我知，但講真，真係好難理解他的英文... 算吧，食才是最重要...
不過我覺得個意思同電影一樣，每當 Forrest 有危險的時候，佢個女友 Jenny就會叫嚷：「Run! Forrest! Run!」我諗如果我地豎起哩個牌，就即係叫 D 侍應唔好行埋唻卦...
點好菜後，我扮晒野同老婆講，話去睇下間餐廳其他位置的裝修，其實係去出面 Reception 同果2個香港侍應單聲，如果我地食完主菜，就送上免費的生日甜品，希望俾個驚喜給老婆啦，點知佢地講：「我地知道你張檯有人生日，亦 mark 左係有生日甜品送，但要你通知我地 Ready，才可以送上甜品的」，咁我話：「話明係 Surprise，我點可以在老婆面前叫你地送上我頭先無點的甜品呢?」咁佢地話：「當你話食完要收野，咁我地會明白架啦」... Okay... 咁我就睇你地點明白法...
圖2.
哩杯係 Blueberry Smoothie.... 好似 Icecream 咁，而D藍莓就好似糖咁，甜到痺，絕對唔可以用來解渴... 講真初時飲一兩啖還可以，再飲會好覺得好甜，頂唔順...
圖3.
這個係 Baby Ribs，我可以豎起大姆指話正，因為真係好好味，D Ribs根本不需用刀切已能分開，而且很軟綿很有肉味，沒有'痴'牙的情況出現
圖4.
這個是芝士海鮮飯，炒得很香，而且D海鮮好新鮮... 因為我近排皮膚敏感，所以無食蝦，老婆就話好鮮味囉D蝦，因為用芝士炒的關係，食耐左會覺得好'漏'... 不過就個飯可以在西式餐廳炒得咁好，很值得呢。
食後感:
食完之後，我就同侍應單聲啦，叫佢地上野(即係生日甜品)，點知佢地唔明我講咩，問我仲需要D咩，我咪話給我太太的甜品囉，佢仲未明，唉，咁我就話，我 Book 位果時已經講左的生日免費甜品... 跟住佢就好似明白左D咁叫我地等一陣... 老婆問我咩事，我咪話：「原本想給你的 Surprise，但現在就無左...」 過左陣，佢地(有幾個侍應)送來一個丁咁細個的生日甜品，佢地又好奇怪咁問：「請問邊個生日呢？(我為示意我老婆)，咁請佢起立... 」嘩！起立，你估上台拎獎播國歌咩，太突兀了，老婆當然唔想啦，咁我就話唔駛啦，放底個甜品就得架啦... 唉，無晒 Surprise，真離譜；點解哩間餐廳咁架，完全無溝通，我 Book 位果陣時講明我太太生日，佢地話會送上 生日甜品架嘛，而我亦在上菜前同 Book 位的侍應講明點做啦，點知... 真係不知所謂，這個生日甜品都幾 Surprise，好彩無專登買生日蛋糕寄存給他們啦，因為驚佢地唔記得，送左去隔離檯祝人地生日快樂啦...
不過佢地送的的式甜品好幾好食，係咩? 係雲呢拿 Ice-cream 再 Mix D 朱古力呀， cream 呀...blalala... 埋單要 HKD 421，兩個 Main Dish 加一杯飲品，價錢算係中上，不過如果用這個價錢去 Spagetti House 食晚飯，真係會食到滿檯 dishes，仲要飽到暈呢...
最後 B仔給 Bubba Gump 的評語係：
「食物中上標準，服務衰到痺，好影響吃喝的情緒，以這個價錢感受咁撻Q差勁的服務，就算有幾好的食物，也幫不了什麼呢，而且又要在山頂這麼遙遠的一個旅遊地方，所以對我唻講，我唔會再去這間餐廳，而因為這個經驗，我已將 Bubba Gump 列入我的食肆黑名單了。」
以上純屬B仔的個人見解，有機會的話，你地可以去試試，可能你會反對我的意見呢...
如果想看全文，可到我的 Blog:
http://hk.myblog.yahoo.com/abugashi-house
