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2017-11-15
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門面及燈光比人好舒服既感覺， 坐位舒適， overall set up亦唔錯, 絕對係fine dining既水準，有啲可惜係比佢地既service破壞左第一印象。Waiter攞menu嚟既時候首先介紹一個$998 wine pairing menu， 但因朋友唔飲酒所以我地開始睇另一個 dinner menu， 但竟然呢位waiter又再一次將呢個wine pairing擺喺我地睇緊既menu上面我地直接話叫另一個餐。佢意識到並開始介紹點樣配搭， 本來一個$398既餐入面有一半選擇都要另加錢。最後， 我地無叫wine既情況之下都要每位接近$700埋單。但係食物係有驚喜既。一開始個home made bread basket啲包好食, 仲熱辣辣， 配有自家醬(唔太記得咩味， 應該係腐乳之類既中式味道)。喜唔喜歡就見仁見智！我地點左兩粒份子小籠包， 唔。。。。。我感覺係一粒盛有小籠包味湯汁既湯圓， $78一粒，幾貴既體驗。後來呻笨，叫杯酒好過前菜同甜品我兩個都揀左要加錢既， 而我個mains就好特別， 煎魚加入中式元素。個汁係紅燒肉汁，更附有一啲肉碎。碟底就用煮林既黃豆墊底。朋友既頭盤
Waiter攞menu嚟既時候首先介紹一個$998 wine pairing menu， 但因朋友唔飲酒所以我地開始睇另一個 dinner menu， 但竟然呢位waiter又再一次將呢個wine pairing擺喺我地睇緊既menu上面我地直接話叫另一個餐。佢意識到並開始介紹點樣配搭， 本來一個$398既餐入面有一半選擇都要另加錢。最後， 我地無叫wine既情況之下都要每位接近$700埋單。
但係食物係有驚喜既。一開始個home made bread basket啲包好食, 仲熱辣辣， 配有自家醬(唔太記得咩味， 應該係腐乳之類既中式味道)。喜唔喜歡就見仁見智！
我地點左兩粒份子小籠包， 唔。。。。。我感覺係一粒盛有小籠包味湯汁既湯圓， $78一粒，幾貴既體驗。後來呻笨，叫杯酒好過
前菜同甜品我兩個都揀左要加錢既， 而我個mains就好特別， 煎魚加入中式元素。個汁係紅燒肉汁，更附有一啲肉碎。碟底就用煮林既黃豆墊底。朋友既頭盤同甜品都用上liquid nitrogen液化氮制造冷凍效果及提升仙氣。
我個甜品係話梅雪芭，有趣又解膩
其實單純計食物質素係一個好好既用餐體驗， 若果服務質素方面可以提高就perfect.
我有一日想再去所以預先一晚打去訂枱，但講電話時我再度感覺唔舒服。 後來因晚飯改期最後都cancel左。希望下次再去可以由頭至尾都食得同坐得舒舒服服！
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