Video
Read full review
2013-01-02
40 views
在尖沙咀逛了一整天，穿越人山人海的海港城、廣東道真的太累人了…早一點吃晚餐，好讓雙腿也休息一下。沿著金馬倫道往尖東方向直走，也沒有什麼特別想吃的；經過石板燒的門外，年輕的侍應遞上一份傳單。有烏冬、鐵板燒、碗飯等等，價錢合理的、都是$70~80左右；進裡面看，裝修也有點心思，沙發也坐得挺舒服。雖然時間還有點早，約七點，但也想不到店內只有三兩桌客，所以侍應都頗悠閒…坐下才發現原來門外派的傳單就是餐牌了，以這個店面規模，實在令我有點驚訝。還好，我們只有兩個人，所以少點選擇也不要緊，也少花點神去挑。我點了一個辣湯底的蜜汁豬脾烏冬，友人點了一份XX扒 (點什麼已經忘記了，也不是重點)，加錢配湯及飲品。湯很快就好了；是蕃茄菜湯，酸酸甜甜的挺開胃。喝了湯，我的烏冬就端來，當時心想「這餐廳效率不錯喔」。烏冬以石鍋盛著，熱騰黱的、還沸著，微辣的味道很開胃，也跟烏冬很配；麵就普通一點，跟超市賣的急凍貨差不多。蜜汁豬脾是分開上的，分量不少，滿滿的一小碟；沒有太多的肥膏，肉嫩皮也滑，配上蜜汁十分討好。因為友人的扒還未到，所以就分著吃，一半的分量也夠我配麵了。湯跟烏冬都很不錯，我倆對那扒餐就更期待；不過等了又等
坐下才發現原來門外派的傳單就是餐牌了，以這個店面規模，實在令我有點驚訝。還好，我們只有兩個人，所以少點選擇也不要緊，也少花點神去挑。我點了一個辣湯底的蜜汁豬脾烏冬，友人點了一份XX扒 (點什麼已經忘記了，也不是重點)，加錢配湯及飲品。
湯很快就好了；是蕃茄菜湯，酸酸甜甜的挺開胃。喝了湯，我的烏冬就端來，當時心想「這餐廳效率不錯喔」。烏冬以石鍋盛著，熱騰黱的、還沸著，微辣的味道很開胃，也跟烏冬很配；麵就普通一點，跟超市賣的急凍貨差不多。蜜汁豬脾是分開上的，分量不少，滿滿的一小碟；沒有太多的肥膏，肉嫩皮也滑，配上蜜汁十分討好。因為友人的扒還未到，所以就分著吃，一半的分量也夠我配麵了。
湯跟烏冬都很不錯，我倆對那扒餐就更期待；不過等了又等，落了單已大半個小時，眼見我的烏冬都吃得七七八八，扒餐還未到…喚來侍應，剛巧是經理「幫你地跟跟」；奇怪是她沒有走到廚房或落單電腦前查看，卻是在一旁和侍應不知談什麼。又過了十五分鐘，烏冬終於吃完了，侍應開始清走桌上的碗碟；我再請她查看一下那個XX扒好了沒有。見她有點錯愕的在電腦上查單，已心感不妙…果然五分鐘(對，我們又等了五分鐘)後，經理過來說XX扒還要再等二十分鐘。這也太離譜吧﹗分明是漏單了，但第一次追單時竟然沒有跟進？﹗當時店內除了我們，就只有三桌客，都是在用餐/吃完的；侍應加上經理倒是有至少四、五個人，廚房也不見得有多忙(半間店的客量，應該應付有餘吧？﹗)，為什麼一個菜要追兩次還要等再等二十分鐘？已經等了四十五分鐘有多的我們已經沒耐性再等，唯有取消XX扒就結帳離開。
經理收了錢，我們走到門口了。她竟然還問我們要不要那杯跟餐但未點的飲品…
這店的食物(有到的)味道是不錯的，價錢也合理得很；但服務質責實在太太太太太強差人意了…侍應以至經理空閒得可以嬉笑，但卻沒有跟進客人的要求。雖然，這個價錢不能要求什麼優質服務，但也不至這樣吧？﹗在店裡逗留差不多一個小時，待應不是在聊天就是討論誰往門外派傳單；鄰桌的兩名外國女仕點了一瓶酒，侍應拿著開瓶器在客人的桌邊”舞”了好一會兒還是不成功，竟然大聲的”呼喚”在店面對角的同事來幫忙…這種態度真的不敢恭維…
Post