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2021-11-08
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近日長沙灣既話題文青cafe! Cafe Lab.，打破我對文青cafe得個樣既印象。經明愛醫院朋友介紹，話最近開左間裝修好靚，好坐，味道好食既文青cafe，慕名而試。入到去真係冇令我失望，木系裝修再加上符合人體工學既枱櫈（很重要！否則會腰骨痛），入面播住宮崎駿嘅純音樂，舒服嘅環境令人喺假期嘅時候可以帶着輕鬆嘅心情用餐。餐廳以西餐為主，另外見佢仲可以預訂蛋糕。主食：阿根廷紅蝦扁意粉($98)紅蝦係火炙上，食落去有甜蝦既感覺，幾特別，意粉口感al dente，加上大蔥+紅蝦汁，每啖都充滿鮮味。我自己就唔係好鍾意食忌廉，所以依個意粉就係一個好選擇。燒美國安格斯封門牛柳($198)：封門柳無咩筋，食落去口感柔軟，煮七成熟唔會過熟，本身舊圭門柳已經好有牛味，加上微量調味，唔會蓋過原有肉味，非常好食，覺得唔夠味仲可以加燒汁。芒果蟹籽蟹肉沙律($88)大大碟，沙律菜同蟹肉都好新鮮，芒果食得出係新鮮既，而且好甜，係誠意之作。黑松露薯條($68)份量勁多，薯條係即炸，但唔會炸得太脆，口感岩岩好。松露醬亦都調配得岩岩好，唔會有種強勁既石油氣味。然後就到我最期待既甜品！佢個甜品有櫃有唔同款打卡able既甜
經明愛醫院朋友介紹，話最近開左間裝修好靚，好坐，味道好食既文青cafe，慕名而試。
入到去真係冇令我失望，木系裝修再加上符合人體工學既枱櫈（很重要！否則會腰骨痛），入面播住宮崎駿嘅純音樂，舒服嘅環境令人喺假期嘅時候可以帶着輕鬆嘅心情用餐。
餐廳以西餐為主，另外見佢仲可以預訂蛋糕。
主食：
阿根廷紅蝦扁意粉($98)
紅蝦係火炙上，食落去有甜蝦既感覺，幾特別，意粉口感al dente，加上大蔥+紅蝦汁，每啖都充滿鮮味。我自己就唔係好鍾意食忌廉，所以依個意粉就係一個好選擇。
阿根廷紅蝦扁意粉
$98
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燒美國安格斯封門牛柳($198)：
封門柳無咩筋，食落去口感柔軟，煮七成熟唔會過熟，本身舊圭門柳已經好有牛味，加上微量調味，唔會蓋過原有肉味，非常好食，覺得唔夠味仲可以加燒汁。
燒美國安格斯封門牛柳
$198
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芒果蟹籽蟹肉沙律($88)
大大碟，沙律菜同蟹肉都好新鮮，芒果食得出係新鮮既，而且好甜，係誠意之作。
芒果蟹籽蟹肉沙律
$88
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黑松露薯條($68)
份量勁多，薯條係即炸，但唔會炸得太脆，口感岩岩好。松露醬亦都調配得岩岩好，唔會有種強勁既石油氣味。
黑松露薯條
$68
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然後就到我最期待既甜品！佢個甜品有櫃有唔同款打卡able既甜品，例如雲、檸檬，而且啲配搭都特別。最後我簡左
月球（$58）
外表黑炆炆既月球，入面係實心既Hazelnut 蛋糕，裡面仲有幾層layer，係別出心裁嘅製作。
月球
$58
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最後飲品方面都係好打卡able，而且好飲！
蝶豆花玫瑰荔枝梳打
$48
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心心既抺茶鮮奶($36)唔會因為拉左花就無茶味，綠茶味反而好濃👍🏿
蝶豆花玫瑰荔枝梳打($48)有勁靚既漸變色，加上玫瑰同埋荔枝，賣相更佳，飲落味道都唔錯👍🏿
總結，依間小店cafe由佈置到食物都睇得出用左好多心機經營，係難得一見食物好食既文青cafe，價錢對得住食物質素，值得一試！
PS. HA員工有福了，有九折！
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