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2023-03-17
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晚市自助餐 折後HKD585/ 人 （8:15pm入座75折）以前食buffet會專食啲刺身、 海鮮想回本， 但人大左， 因為食唔到咁多， 所以著重食物質素，亦都想冷盤熱葷每樣都試少少。今次介紹呢間Buffet 除左有自助區， 仲係以apps 任點既熱食為賣點 🥳 有十幾款主食、配菜，雖然都係任點，但會比平時自助餐任攞個啲精緻啲。今次係小女第2 次黎食，唔知係咪比較晏入座， 啲熱葷黎到唔算熱辣辣，推介既有：🥩 烤美國肉眼扒👍🏻 燒得幾靚仔 🐟 西京燒比目魚柳 👍🏻 魚好厚身🐚龍蝦汁煎帶子 👍🏻 剛剛熟🍷 紅酒燴牛面頰👍🏻👍🏻 最出色， 好淋一切就切得開 ‼️🍍 味噌豬腩串配烤菠蘿👍🏻 有芥末醬減低肥膩感不過🥒帶子露筍炒飯： 冇乜味🍟松露薯條： 上次黎食記得好脆又熱辣辣，今次就涼左 佢係用松露鹽冇松露醬， 唔夠香🦀炸軟殼蟹： 居酒屋會好食啲 唔夠脆冷盤方面都好多選擇 ，有蠔🦪有蟹腳， 刺身原味，同埋調咗未嘅都有。 但啲蠔就唔當做，好瘦削； 蟹腳都有啲咸。 幾讚既係三文魚刺身🍣好厚切，油甘魚用洋蔥醃得幾好， 仲有花雕雞翼肉質煮得好Q彈！甜品琳瑯滿目， 都有十幾廿款！ 唔多覺有切餅，但就好多款
以前食buffet會專食啲刺身、 海鮮想回本， 但人大左， 因為食唔到咁多， 所以著重食物質素，亦都想冷盤熱葷每樣都試少少。今次介紹呢間Buffet 除左有自助區， 仲係以apps 任點既熱食為賣點 🥳 有十幾款主食、配菜，雖然都係任點，但會比平時自助餐任攞個啲精緻啲。
今次係小女第2 次黎食，唔知係咪比較晏入座， 啲熱葷黎到唔算熱辣辣，推介既有：🥩 烤美國肉眼扒👍🏻 燒得幾靚仔
🐟 西京燒比目魚柳 👍🏻 魚好厚身
🐚龍蝦汁煎帶子 👍🏻 剛剛熟
🍷 紅酒燴牛面頰👍🏻👍🏻 最出色， 好淋一切就切得開 ‼️
🍍 味噌豬腩串配烤菠蘿👍🏻 有芥末醬減低肥膩感
不過
🥒帶子露筍炒飯： 冇乜味
🍟松露薯條： 上次黎食記得好脆又熱辣辣，今次就涼左 佢係用松露鹽冇松露醬， 唔夠香
🦀炸軟殼蟹： 居酒屋會好食啲 唔夠脆
冷盤方面都好多選擇 ，有蠔🦪有蟹腳， 刺身原味，同埋調咗未嘅都有。 但啲蠔就唔當做，好瘦削； 蟹腳都有啲咸。 幾讚既係三文魚刺身🍣好厚切，油甘魚用洋蔥醃得幾好， 仲有花雕雞翼肉質煮得好Q彈！
甜品琳瑯滿目， 都有十幾廿款！ 唔多覺有切餅，但就好多款細細杯既甜品 ，Macaron 🍪🍨 都齊。 Cream brûlée 比較大碗， 面嘅焦糖有啲厚，燒得好靚， 蛋好軟滑。 咖啡mousse 都幾濕潤。但木糠布甸🍮就有啲失望， 忌廉硬身， 同木糠完全融合唔到一齊。 拎咗芒果雪糕試下， 隻味比較假，亦都冇果肉。
相隔兩年再黎，感覺質素差咗，冇以前覺得咁驚喜。 小女寫左OpenRice 之後試番好多以前食過嘅餐廳，感覺都幾多間質素跌咗，原本滿心期待想寫長文力讚，但結局就唔係咁。對於FEAST, 感覺折後5 百幾可以食晚市Buffet , 而且熱葷精緻， 都算係值得幫襯 ， 不過可以做得更好😉
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