九龍城除了泰國餐,還有許多烤肉店。


朋友帶路,很快就到達餐廳。餐廳以天然木色作主調,呈現老香港街頭碳燒的情懷。門外掛了一個燈籠🏮,老遠就看到餐廳的位置了👍🏻嘻嘻⭐️

這個時候剛巧看到師傅在加炭,想不到這家店是採用炭燒,用炭燒烤串燒火候最難掌握,耗時耗工序,但那股煙燻風味,卻是難求,餐廳真是用心良苦啊!👍🏻
所有餐牌就掛在門外,有二十多款選擇,有燒魷魚、雞中翼、雞腎、手打丸等,也有素食例如燒秋葵、粟米、白蘑菇等。可以選擇不辣,微辣和大辣,大病初癒,所以我大多選擇不辣。


餐廳不大,只要做外賣生意,只有數張椅子,也設有立食位。


有各式飲品,我們買了兩瓶茶$10x2。


這是剛好見到農夫的陸永和太太在店內用餐,不好意思上前打攪,所以沒有合照,能看見他們我覺得挺幸運的,哈哈!


⭐️招牌碳燒白蘑菇⭐️$20
這家店的串燒大部分都呈現食物原味,很少醃漬,只是撒些調味料提味而已。
咬一口白蘑菇,汁液從口裡迸發,肉質柔軟,鮮味多汁。



⭐️香甜燒菠蘿⭐️ $16x2
新鮮菠蘿烤過之後依然鮮甜多汁,一口一口的吃,令人十分滿足喔!


⭐️炭燒豬頸肉⭐️$18
這道豬頸肉炭燒味十足,豬頸肉肉質飽滿有嚼勁,風味十足喔!


左⭐️A5近江牛柳⭐️$68
右⭐️近江和牛串⭐️$48
牛柳和和牛的味道其實差不遠,烤過之後已經全熟,個人比較喜歡和牛串,肉質較嫩一些,朋友就喜歡牛柳,各有所好。


⭐️蜜汁串燒秋葵⭐️$14
秋葵爽脆多汁,咬下去黏黏糊糊,口感綿密香甜,滲出清香。


⭐️沙爹串燒雞腎⭐️$18
吃到最後忍不住加追了一串小辣雞腎,真的很美味呢!亮點全在於沙爹醬!非常惹味,就是我想像中的那種炭烤串燒,雞腎肉質爽脆,配上沙爹醬令人一口接一口,很棒喔!
▪️食店堂食不設加一,不過我覺得外賣更佳,可以買回家慢慢享用,呵呵
▫️餐廳用「炭」燒食材,而且食材大多呈原味,沒有多餘加工,確能吃出食物的滋味!
▪️沙爹醬真的很令人難忘,多點沙爹醬系列的串燒不會令人失望呢!