大陸有三位朋友到香港購物, 在商場行了到中午二點半, 大家都肚餓, 即時搵間就近的餐廳醫一醫肚.
我們點了一個 $1800 的四人餐. 大部份都夠熱及正常.
但當中有 二個菜不可不提, 原因是食物不夠新鮮.
燒大蝦 - 估計是外國雪蝦入口, 當中容雪後應該要檢查一下是否新鮮, 師傅煮時亦可留意到有沒有問題. 但要去到我吃才發現有問題, 就是大蝦已霉, 蝦肉入口容化, 那裡可進食呢 ? 蝦燒得如何美感都會是浪費了.
炸子雞 - 己經不會用大陸新鮮雞作比較. 炸子雞入口感覺外皮脆, 但肉質就粗諧到不得了,最失敗的是雞肉全無味道.
請留意食材的重要!!
