Aiku_eater
食材新鮮的火鍋
Aiku_eater
Level 3
2021-10-14
112 views
Follow
之前同朋友喺元朗見過呢間火鍋店,覺得幾特別,於是就約好秋天嘅時候試一次。


平日夜晚都好多人, book定枱穩陣啲,餐廳係以中式宮廷做主題,裝修、餐牌嘅設計、同埋餐具都好有特色。

店員叫我哋先揀湯底,我同朋友都未食過卜卜蜆,就趁呢個機會試下啦! 仲可以走青(我地麻麻地唐芹 )。

湯底好快就送嚟,啲蜆數量都幾多,感覺都足料。然後我哋先再order火鍋生料,我哋叫咗牛肉、餃子、丸類拼盤、醉雞、滑雙拼。

火鍋生料嚟之前,我哋就食咗啲蜆先。 啲蜆每一隻都冇沙,又鮮甜,而且數量都好多,我哋兩個覺得好似食極都有咁。另外,呢個湯底本身有好多芽菜,我覺得啲芽菜索咗啲湯底都幾正,我 食咗好多。

酒香陳年花雕浸牛肉

百零蚊份量都唔算少,啲牛肉淥十零秒就食得,酒香啱啱好,唔會太濃但又夠入味。 牛肉嘅質地比較軟嫩,亦都幾有牛味。

肉丸拼盤

有五款丸,每款兩粒。食得出每粒都好新鮮,同平時買嘅急凍丸係兩回事。 尤其之前我哋都係比較多喺屋企用急凍食材打邊爐,突然食番啲新鮮嘅手打丸,真係覺得好大分別! 啲丸嘅質地係比較滑,又有少少彈牙,亦都食得出鮮味。 呢個真係必點呀。

陳年花雕醉雞

同牛肉一樣,酒嘅味道啱啱好,雞肉好嫩滑,味道都唔錯。

鳳尾鮮蝦雲吞

呢款餃子幾特別,第一次食。佢係一個有豬肉餡嘅餃子,再加埋原隻嘅蝦喺入面 。所以一煮熟,個餃子就會曲埋。 味道唔錯,餃子幾有鮮味,隻蝦都幾爽口彈牙。

蟹子蝦滑 瑤柱乾貝滑 雙拼

其實同啲丸都好似,應該都係同一樣或差不多嘅材料。 反正我哋對個丸類拼盤非常滿意,可以再encore 類似嘅嘢食,都幾開心。 個干貝滑係第一次食,好好食。

呢個份量兩個人啱啱好,非常滿足 

估唔到最後仲有甜品送呀,呢個奶凍又滑奶味又重,凍凍地,好正呀!

除咗食物,呢度嘅服務都好好㗎,我哋張枱主要由一個阿姐serve嘅,佢好有禮貌,而且效率都好高。令到我更加享受呢一餐。

我同朋友都話下次再約其他朋友打邊爐,都會提議嚟呢度。雖然呢度收費不便宜,但係食得出啲食材係靚又新鮮。想食平啲啲嘅,可以留意佢嘅時段優惠,咁就可以慳番少少啦。
The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.
Like
Share
Report
Ratings
5
Taste
4
Decor
5
Service
4
Hygiene
4
Value