小豆島日本料理 (Closed)

小豆島日本料理屬於嗚門集團下的其中一個品牌，質素應該都唔錯，好可惜用餐後只可以給予劣評。餐廳在商場的入口大堂位置，位置很好，但一入到去已有一陣陣的噏味，好明顯地方不夠清潔或乾爽……，十分影響食慾吧……食物種類並不算太多(還有一些的，沒有影晒)枱面上有醬油及熱水，杯內已有綠茶茶包，可自己冲，但茶味很淡。Wasabi無味。而碟上還有很多未乾透的水，要自己抹一抹吧……豚肉生蠔泡菜鍋賣相ok，最扣分是生蠔，生蠔有3粒，不算細粒，但就不新鮮，味道比較腥，影響成個鍋的質素，反而無咗d蠔仲好，如不食得腥的就不好order這款菜。個鍋就貴在"生蠔"這兩個字，但就令人失望刺身完全不新鮮，兩片八爪魚很薄，一些鮮味也沒有，只有雪味。帶子兩片但很明顯是一粒切開兩件，油甘魚和三文魚就比較厚身。原本好有驚喜，見到咁大隻虾，可惜又係不新鮮，無味的，而且虾背的腸勁黑，開頭沒留意食咗d，感覺有d沙在口的感覺，一看才見條黑色虾腸。帶子亦是一開二，只是食到d醬汁味，成碟最好的是串超細粒的日本蕃薯食飽後只感覺這餐嘥錢