Beef & Liberty (Closed)

就咁睇呢個包嘅外表無麥特別咁，但其實佢大有來頭架！！！ 佢嘅漢堡扒係用上匈牙利嘅國寶Mangalica Pig，即曼加利察豬整成。呢種豬成身都係毛，外表似綿羊咁，好特別。佢地除左以放牧形式養殖，亦唔會被餵抗生素同荷爾蒙。豬肉質地非常嫩滑，入口即溶，同平時食開嘅真係有幾大嘅分別。漢堡內加入新鮮蘋果條，食落酸酸甜甜咁，同豬肉好match！仲有夾左兩塊脆卜卜嘅Pancetta，成個感覺都好特別！我最concern嘅包皮亦有焊過，非常香口。