元祖沾麵專門店 (Closed)

其實好食既黃店真係唔多，但呢間的確食完一次又會再翻食既一間黃店。今日一個人係尖沙咀整完野，就過黎又幫襯佢地。間餐廳好日式，好似日本到地既小店，仲會播日本既歌。連膿牆貼滿哂唔同既表達，好親切今日叫左個極上芝士蟹皇沾麵，佢呢到有幾款沾麵湯，赤海老／龍蝦／芝士海膽，前面２款我都試過，所以今次就試芝士海膽。呢個餐個沾麵本身跟４片叉燒，仲有半隻蛋紫菜，仲有松葉蟹膏。送上台既時候大家真係要小心，因為真係滾熱，個湯除左海膽之外，入面仲有好多肉粒，仲要大大粒好多料。個湯入口好香，好濃既芝士味，仲有海膽味，好濃郁，中間帶小小甜，有小小栗米既甜味，都惹味。不過呢款會比較容易濟，所以都偽加湯，而龍蝦湯我就可以加湯，飲到一碗半而個沾麵本身軟硬都好適中，所以配埋個湯好好味，所以呢間黃店我食完又食左好多次。