愛上米線 (漆咸道南) (Closed)

香港食到的連鎖米線鋪頭選擇其實不多，最近試了一間都幾出名，而且越開越多分店的「愛上米線」。「愛上米線」裝修新潮，走簡潔黑白色路線。食物以天然海鹽調味，米飯採用日本珍珠米，湯底每天新鮮熬製，本地口味，不加味精。堂食還可以任加白飯或米線，所以必定夠飽。餐廳以QR code落單，先付款後上菜，不需要加一。紅燒排骨湯米線（牛骨湯）$58，加$18升級至套餐，半例小食揀選了話梅小番茄，附送飲品加了$4轉了充滿爆珠的芒果乳酪梳打特飲。排骨肉質軟嫩，一咬即可以骨肉分離。牛骨湯融合了牛肉香濃肉汁，調味不會過鹹，米線質地純樸滑口，吸收了湯底的濃郁精華。雞藤椒粒拌飯$52，一上枱已是麻香撲鼻，雞粒爆至金黃色，醬汁濃郁，香辣惹味，花椒那種麻辣的獨特感覺不斷刺激味蕾，但辣味不算過重，加上蔥青椒紅椒，非常惹味。招牌脆炸蛋肉抹拌飯$48，油炸荷包蛋，半熟蛋黃流出蛋漿，撈勻白飯、肉碎和菇碎，口感層次豐富。原味蔥油餅$18，蔥油餅新鮮即叫即煎，外層口感脆身，內裡香軟煙韌富嚼勁。