築地日本料理 (結志街) (Closed)

在結志街街市，月前開了這一間壽司店，同事硬要拉我來試試。就趁某星期一沒有約，一齊來幫襯。一點未夠，係咩客人，我們坐了在樓上。呢度裝修雖然簡單，但都整潔乾淨，給客人的感覺不錯。有幾款午市套餐，不是魚生飯，就是壽司，就叫了個壽司定食來試試，同事則選了吞拿魚生飯。飲過熱茶，先來小吃，是普通的醬蜆肉。味噌湯不算太鹹，材料幾足，算不錯。我的壽司定食賣相不俗，有九件握壽司及兩件反卷，材料包括北寄貝、熟蝦、吞拿、油甘、劍魚、鯛魚等等，另外兩塊漬蘿蔔及酸薑。魚肉普遍是乾身了一點，是品質及處理方面的結果，當然幾十蚊貨仔，我也明白的。飯糰算握得不錯，不過肉與飯糰中間是沒有芥辣的，要自己另外再點。份量算足夠，吃得壽司，是不會很飽肚的；朋友的刺身飯，佢幾滿意，不過依我看來，刺身也是乾身了一點。店員服務十分之好，態度殷勤又有禮貌，由頭加茶加到尾，一點不馬虎，值得一讚。埋單96蚊，不收加一。同事問的意見，我說「幾抵食」，因為至少這裡是即叫即握，起碼比連鎖壽司店如「元X」的優勝。但老實講，吃壽司，也應該找好一點的，因為壽司本身就是貴價菜色。笑面是比環境、價錢與及服務的。