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2025-07-30
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位於觀塘的是一家以自助火鍋為主打的餐廳，主打新鮮高質的食材和豐富的選擇，深受火鍋愛好者的喜愛。店內空間寬敞，氣氛熱鬧，無論是朋友聚餐還是家庭聚會，都能享受一場滿足味蕾的火鍋盛宴。❃ 龍蝦海鮮鍋這道湯底選用了龍蝦頭熬煮而成，湯底鮮甜濃郁，每一口都散發出濃厚的海洋氣息。隨著食材的加入，湯底的層次更加豐富，越煮越好喝，是整頓火鍋的靈魂所在。❃ 脆皮清遠雞雞肉皮脆肉嫩，帶有自然的鮮香，涮煮後仍能保持其爽滑多汁的口感，搭配火鍋的湯底，更是別有一番風味。❃ 豪華海鮮盤盤內包括大蜆、鮑魚、生蠔、大蝦和元貝，每樣海鮮都新鮮十足，令人食指大動。大蜆肉質鮮嫩飽滿，鮑魚彈牙且帶有天然的鮮甜，生蠔入口滑嫩，鮮味濃郁，大蝦則肉質鮮甜且有彈性，元貝細膩多汁。❃ 雪花手切牛肉 (匙仁/匙柄/吊龍伴/牛朴肉/三花趾)匙仁是雪花手切牛肉中的柔嫩代表。這部分肉質細膩，紋理分布均勻，經過涮煮後，入口即化，帶有濃郁的肉香，滑嫩得幾乎不需要咀嚼匙柄則是另一種風味。相比匙仁，匙柄的肉質稍微有點咬勁，厚度切得剛剛好，涮煮後不僅不失嫩滑，還多了一份彈牙的快感。其脂肪與瘦肉比例均衡，入口時能感受到油脂的香氣在口中爆發吊龍伴是牛肉的經典
店內空間寬敞，氣氛熱鬧，無論是朋友聚餐還是家庭聚會，都能享受一場滿足味蕾的火鍋盛宴。
❃ 龍蝦海鮮鍋
這道湯底選用了龍蝦頭熬煮而成，湯底鮮甜濃郁，每一口都散發出濃厚的海洋氣息。
隨著食材的加入，湯底的層次更加豐富，越煮越好喝，是整頓火鍋的靈魂所在。
❃ 脆皮清遠雞
雞肉皮脆肉嫩，帶有自然的鮮香，涮煮後仍能保持其爽滑多汁的口感，搭配火鍋的湯底，更是別有一番風味。
❃ 豪華海鮮盤
盤內包括大蜆、鮑魚、生蠔、大蝦和元貝，每樣海鮮都新鮮十足，令人食指大動。
大蜆肉質鮮嫩飽滿，鮑魚彈牙且帶有天然的鮮甜，生蠔入口滑嫩，鮮味濃郁，
大蝦則肉質鮮甜且有彈性，元貝細膩多汁。
❃ 雪花手切牛肉 (匙仁/匙柄/吊龍伴/牛朴肉/三花趾)
匙仁是雪花手切牛肉中的柔嫩代表。這部分肉質細膩，紋理分布均勻，經過涮煮後，入口即化，帶有濃郁的肉香，滑嫩得幾乎不需要咀嚼
匙柄則是另一種風味。相比匙仁，匙柄的肉質稍微有點咬勁，厚度切得剛剛好，涮煮後不僅不失嫩滑，還多了一份彈牙的快感。其脂肪與瘦肉比例均衡，入口時能感受到油脂的香氣在口中爆發
吊龍伴是牛肉的經典部位之一，憑藉其獨特的肉質紋理和適度的油脂，成為火鍋必點之選。涮煮數秒即可入口，既有嫩滑的口感，又保留了適當的咬勁，牛味濃郁且層次感豐富
牛朴肉則屬於偏瘦的部位，其肉質緊實且帶有天然的牛香，涮煮後肉質鮮嫩多汁
三花趾，這是牛肉中較富嚼勁的部位，肉質扎實而富有彈性，經過涮煮後，肉汁鎖在纖維中，每一口都能感受到濃郁的牛肉香氣
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