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2020-10-11
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同男友仔都好喜愛香辣菜式，無論泰式辣，印度嘅辣，當然唔少得我地中國代表嘅辣，更多元化，平時食酸辣米線已經津津有味，更唔少得川菜嘅香麻鮮辣，今次就去左灣仔區嘅一間似會所嘅餐廳，主打川菜的，因為疫情封關多月，懷念著嘅菜式不斷湧現，所以就打聽到這間菜嘅酸菜魚出色喎，就決定訂位食。餐廳位置都唔近地鐵，介乎灣仔同銅鑼灣中間，謝斐道嘅新開嘅凱聯內，外貌十分時髦明亮，地下兩邊也是美容健身店埔，入門口已經有店員安排訂位嘅客人，由於我兩個人就安排大廳卡位，卡位非常寬闊枱與枱距離相對遠，還有好多箱房私隱度。有店內情調燈光柔和，打卡影相效果靚。目的是為一個招牌酸菜魚，當然必叫啦，但見送上比其他客嘅大碗一點也不少，掙扎還想試多樣菜式，揀埋口水雞先，但真係唔知食唔食得晒，不過男友話難得過黎揾食，決定叫晒兩樣。酸菜桂花魚 $428賣相靚份量足，先試口湯，辣度爽勁唔會過火，其實魚有得揀沙巴龍躉或者桂花魚，我地揀左桂花魚，食起口感較嫩滑，而且每樣配菜都有各自嘅唔同辣度有層次，好味香辣湯被薯粉吸收晒，有咬口質地彈性，芽菜，菇片， 萵筍， 藕片，每樣都係爽口香辣，好豐富可口。口水雞 前菜價$108 外賣感覺好辣，食後口感
餐廳位置都唔近地鐵，介乎灣仔同銅鑼灣中間，謝斐道嘅新開嘅凱聯內，外貌十分時髦明亮，地下兩邊也是美容健身店埔，入門口已經有店員安排訂位嘅客人，由於我兩個人就安排大廳卡位，卡位非常寬闊枱與枱距離相對遠，還有好多箱房私隱度。有店內情調燈光柔和，打卡影相效果靚。
目的是為一個招牌酸菜魚，當然必叫啦，但見送上比其他客嘅大碗一點也不少，掙扎還想試多樣菜式，揀埋口水雞先，但真係唔知食唔食得晒，不過男友話難得過黎揾食，決定叫晒兩樣。
酸菜桂花魚 $428
賣相靚份量足，先試口湯，辣度爽勁唔會過火，其實魚有得揀沙巴龍躉或者桂花魚，我地揀左桂花魚，食起口感較嫩滑，而且每樣配菜都有各自嘅唔同辣度有層次，好味香辣湯被薯粉吸收晒，有咬口質地彈性，芽菜，菇片， 萵筍， 藕片，每樣都係爽口香辣，好豐富可口。
口水雞 前菜價$108
外賣感覺好辣，食後口感鹹香唔太辣，反而雞肉肉質出奇嫩滑，夠惹味的。
份量列牌 size, 兩個夠晒食。
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