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食品款式傳統,用料足,煮法踏實
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2013-12-16
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下午三時左右在中環處理完幾件雜務, 路經皇后大道中,剛巧有點肚餓之際,忽然聞到陣陣熟識的雲吞麵的味道,抬頭一望發現這間老舖。不過,我最後決定點的是腰潤麵。 伙記吿訴我只有撈麵,沒有以一碗湯麵賣。我不大明白為何一定要撈麵。他們跟撈麵附上上湯一碗,還灑上韮菜,味道唔錯。而豬腰及豬肝合共大約有七、八件,肉質及味道不錯 ,頗新鮮,夠熟而不太老,應該沒有像一些連鎖食肆那樣啤水。麵條彈牙又不太硬,添上蔥絲及羌絲,份外惹味。 這類型小舖裝潢殘舊,又沒有靚仔靚女做樓面,又沒有什麼創新菜色,但其食品款式傳統,品質穩定,用料足,煮法踏實而不花巧,還有價錢實惠。
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Ratings
3
Taste
2
Decor
3
Service
2
Hygiene
4
Value