Voracious
飛甩老土|創新豆品廠
Voracious
Level 4
2023-05-14
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豆乳狂人由沙田河畔花園一間街坊小店起家,憑着各式各樣揉合創意與傳統的豆品打響名堂,現時更於荃灣及樂富另設分店。
荃灣分店位於海之戀商場,採用開放式設計而食客亦需要先到櫃檯付款下單,再自行尋找座位、取餐及收拾。
與傳統豆品廠迥然不同,店內裝潢走年輕路線,簡約清新之餘並充斥可愛插畫。
單是招牌7.6特濃豆乳系列已經有逾十款口味之多,更有豆乳奶蓋系列、豆乳茶系列等,再加上狂人豆花、狂人雪糕、狂人粢飯等可謂千變萬化。
除此之外,不時還會推出期間限定系列,譬如早前好評如潮的榴槤系列以及最近全新登場的紫麻薯系列。


紫紫之選 ($63)
紫紫之選
紫紫之選
$63
紫紫之選
紫紫之選
$63
紫麻薯口感滑嫩煙韌而紫薯蓉香甜自然,再加上紫米、芋圓、豆乳布丁、豆乳奶蓋層次豐富。


超煙韌榴槤奶蓋 ($80)
超煙韌榴槤奶蓋
超煙韌榴槤奶蓋
$80
超煙韌榴槤奶蓋
超煙韌榴槤奶蓋
$80
榴槤系列選用D24蘇丹王榴槤,加入一整球榴槤果肉真材實料,甘香細滑配以奶蓋更加醇厚,底層芋圓、珍珠小丸子亦名副其實煙韌彈牙。


狂人粢飯 ($32)
狂人粢飯
狂人粢飯
$32
糯米軟硬適中且濕潤煙韌,亦可免費轉為十六穀米更加健康;傳統配搭加入肉鬆、榨菜油炸鬼,樸實無華但油炸鬼保持鬆脆令人喜出望外。


吉列豬扒粢蛋飯 ($45)
吉列豬扒粲蛋飯
吉列豬扒粲蛋飯
$45
除了肉鬆、榨菜油炸鬼外,更加入吉列豬扒、玉子等材料豐富,豬扒肉質結實並配上沙律醬青瓜絲更加清爽,另外亦有牛油果鰻魚玉子粢飯及牛油果吉列蝦青瓜絲粢飯同樣創意十足。


黑白芝麻豆乳 ($32)
黑白芝麻豆乳
黑白芝麻豆乳
$32
黑芝麻以濃郁醇厚見稱,而白芝麻則比較溫順柔和,兩者相輔相成令香氣別具層次,同時芝麻香亦不至於喧賓奪主蓋過豆香。
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4
Taste
4
Decor
3
Service
4
Hygiene
4
Value
Recommended Dishes
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$80
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