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2013-04-24
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不知道大家有沒購買今期的《新假期》? 當中又有為食媽媽的採訪了,而這次地點是旺角/何文田交界的Le Bon Pain。這店舖門面很寬敞闊落,並附設餅房關係,出品甚為多元化,如甜品除了一般的西餅、蛋糕,還有北海道戚風蛋糕、馬卡龍等,比起舊日的紅磡小店是規模大增。 店內就連周邊產品的朱古力、花生脆皮、包裝曲奇、餅乾條、蝴蝶酥等也有發售,當晚所見也有不少食客選購。 當然這裡最核心、也最廣受歡迎的,也是當晚試食的重點,就是全天候不斷出爐的超新鮮麵包;大家都知道新鮮出爐,真的可令美味度增加200%,當晚聞著那陣麵包香氣,真是迷人極了! 根據既是麵包師傅、又是麵包迷的老闆何生講,此店用料嚴謹,如選用香濃軟滑、奶香十足的紐西蘭靚芝士;而麵包、曲奇等則使用Anchor的優質牛油,取其香濃味純的特點,難怪香氣撲鼻來啦! 面對新鮮出爐的多款靚包,只看不食好難忍啊! 所以拍攝完麵包,快快讓我展開試食啦! 先試藍莓乳酪堡,清甜藍莓與微酸乳酪一向都是最佳拍檔,再襯以鬆軟的麵包真是沒得輸;但這裡還加上芝士脆皮頂層,為這款甜包帶來更豐富的味道與層次變化,是個下午茶妙品呢。 接著品嚐總匯多士,夾層的火腿、蛋
店內就連周邊產品的朱古力、花生脆皮、包裝曲奇、餅乾條、蝴蝶酥等也有發售,當晚所見也有不少食客選購。
當然這裡最核心、也最廣受歡迎的,也是當晚試食的重點,就是全天候不斷出爐的超新鮮麵包;大家都知道新鮮出爐,真的可令美味度增加200%,當晚聞著那陣麵包香氣,真是迷人極了! 根據既是麵包師傅、又是麵包迷的老闆何生講,此店用料嚴謹,如選用香濃軟滑、奶香十足的紐西蘭靚芝士;而麵包、曲奇等則使用Anchor的優質牛油,取其香濃味純的特點,難怪香氣撲鼻來啦!
面對新鮮出爐的多款靚包,只看不食好難忍啊! 所以拍攝完麵包,快快讓我展開試食啦! 先試藍莓乳酪堡,清甜藍莓與微酸乳酪一向都是最佳拍檔,再襯以鬆軟的麵包真是沒得輸;但這裡還加上芝士脆皮頂層,為這款甜包帶來更豐富的味道與層次變化,是個下午茶妙品呢。
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