殿糖級 (Closed)

飯後，老公、家姐及我三人捧著大肚腩，慢慢由蜆殼街步行至天后，沿途經過天后不少食肆，家姐突然停下了腳步，眼睛凝注著殿糖級玻璃門上張貼的甜品介紹，察覺到她面容頓時變得甜絲絲與喜孜孜，一瞬間更掛上笑容來。噢....又一次證實甜品如同魔法，會令女士們於數秒內變臉，好比國粹川劇的扯臉、吹臉、抹臉等功夫！於是我們三人便如同其他在門外等候的食客一樣，甜溜溜地輪候入座。殿糖級的甜品主要以新派款式作主流，尚保留少量傳統的款式。我選了原個椰皇燉 3.6 牛乳，椰皇內的椰汁及椰殼全都運用在甜品上，具風味之餘又環保！3.6 牛乳很滑溜，充滿椰汁的自然甜味，清新又滋潤。其後，在餐牌內亦發現燉椰青，椰皇比椰青容量細小，適合女士們的胃納，不過椰青味則較清，各有所長，隨您喜好。家姐喜歡的是黃金酥皮拿破崙。這道甜品是即叫即做，非要測試您對甜品的耐性不可，不過區區15分鐘，為追求一道新鮮完美的甜品，對甜品痴應是值回票價。即使平日慣了挑剔的家姐，那刻就純如綿羊，乖乖地等待。黃金酥皮拿破崙三層酥皮，吉士醬及鮮芒果肉，泛著一片黃調。酥皮層次分明，用叉子在邊上嘗試輕按，酥皮隨即脫落，質感非常鬆脆，我們唯有將原塊酥皮揭開逐層進食，