新光酒樓 (Closed)

整日下雨，就像老天爺打開了水龍頭忘了關上一樣。放棄遠征，又來到這新光酒樓老窩蹭飯吃。場半爆，麻甩居多。我們三名女子點了燒鵝（＄118/例）、沙薑川味豬手（＄68）、杭州小排骨、沙嗲金菇肥牛煲、濃湯魚肚浸魚腐（＄188/3個小菜），結果當然是吃不完啦！打包，明天循環再吃。《燒鵝》-例牌份量算是很足夠，味道還好，也不肥，可惜皮不夠脆。《豬手》-調味較辣，皮爽肉厚，配搭啤酒享用，一流。建議凍食，雪藏一晚，則更入味，而冰涼的口感既消暑，亦減低肥膩。《排骨》-酸酸甜甜的糖醋排骨，惹味之餘，令人胃口大開，是夏日最好選擇。《肥牛煲》-超大煲，勁多粉絲，但肥牛肉很少，而且切得太碎。金菇亦不多，整味菜明顯較油膩膩。《魚腐》-白菜清甜爽脆，魚腐嫰滑可口，濃湯口味清新，魚肚份量較少。《桂花糕》-甜品是酒樓贈送的，魚膠粉落得太重手，但不太甜，很清爽。今晚酒樓客人眾多，生意比疫情最嚴重時明顯回溫。可喜可賀！惟獨服務員太少，個個忙碌到前仆後繼，服務的確有不周到的地方，但我們明白、諒解、支持。