捌壹壹 (奶路臣街)

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夏天好快就到啦，所以我們趁着這幾天還有點寒意所以約了幾個好朋友去品嚐一下川菜的風味，川菜出名就是麻辣所以要在這些氣溫下才感受到他獨有的味道和個性，這一間餐廳是我朋友介紹給我去嘗試的，位置非常之方便就在旺角附近這間店主推介最出名就是冷鍋酸辣水煮魚，這個菜的魚肉非常之多而厚薄非常之適中還有魚肉也非常之新鮮咬落非常之Q彈性還有很多配菜豆芽同酸菜.口感爽脆而湯底方面有一點點辛辣亦帶一點點麻辣的味道這個配合做得非常之出色，唔怪之得咁多人叫這道菜式還有一個農家炒臘肉也非常之夠味道肉香味濃用來配飯真的一流，另外一個泡椒肥腸也相當好味那些非常好味而且又不肥膩可能是因為泡椒帶點鹹和酸感覺配合非常之好，當然食川菜一定要食我至愛的水晶粉因為放在湯來吸收精華真的是人間一絕。