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2017-04-08
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當天朋友帶我到此酒吧飲酒，期間還點了小食及羊扒來送酒。先到就是避風塘雞翼，雞翼表面的粉末帶有辛辣香味，令雞翼更加惹味。而雞翼份量都頗多，炸得外皮香脆，而雞肉不會過熟。不過雞翼的油脂偏少，吃起來沒有那麼Ｊｕｉｃｙ感覺。由於我們點了兩個套餐，有餐湯的。我要的就是忌廉湯，粟米偏少而且不夠甜，但整體湯都是濃稠沒有混合太多水的。另外，每人一大杯Ｈｏｅｇａｒｄｅｎ。法式焗田螺，薯蓉份量很少，薯味略淡。雖然田螺都幾大隻，不過味道略咸，如不是送酒的話就接受不了。炸魚柳薯條，薯條炸得未夠香脆，而且薯味很淡，感覺一般。反而魚柳就炸得幾好，味道很香，炸的時候，外皮跟肉不會分開的。而且雪藏味很少，整體都可以接受。最後就是羊扒，配菜很少而且未夠熱。羊扒肉質軟腍容易咀嚼，肉汁未算多，反而有少許乾身。羊羶味一般，不接受羊的朋友都可試試。不過羊扒外皮煎得不夠香脆，這個有少許扣分呢～
先到就是避風塘雞翼，雞翼表面的粉末帶有辛辣香味，令雞翼更加惹味。而雞翼份量都頗多，炸得外皮香脆，而雞肉不會過熟。不過雞翼的油脂偏少，吃起來沒有那麼Ｊｕｉｃｙ感覺。
由於我們點了兩個套餐，有餐湯的。我要的就是忌廉湯，粟米偏少而且不夠甜，但整體湯都是濃稠沒有混合太多水的。
另外，每人一大杯Ｈｏｅｇａｒｄｅｎ。
法式焗田螺，薯蓉份量很少，薯味略淡。雖然田螺都幾大隻，不過味道略咸，如不是送酒的話就接受不了。
炸魚柳薯條，薯條炸得未夠香脆，而且薯味很淡，感覺一般。反而魚柳就炸得幾好，味道很香，炸的時候，外皮跟肉不會分開的。而且雪藏味很少，整體都可以接受。
最後就是羊扒，配菜很少而且未夠熱。羊扒肉質軟腍容易咀嚼，肉汁未算多，反而有少許乾身。羊羶味一般，不接受羊的朋友都可試試。不過羊扒外皮煎得不夠香脆，這個有少許扣分呢～
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