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2008-11-09
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本來今日想去吃君悅的buffet，但中午想訂已經full booking了逛街一整天，媽媽想吃日本菜，對愛吃中菜的她確是很難得於是帶了她到朋友介紹的「山葵」。店內環境十分不錯，很多侍應招呼本來想全圓形booth的，但min charge $1200，未知價位如何所以放棄了星期六晚上來說，這裡無疑是十分冷清十張長檯廿多位子，只有我們四個，所以能安靜用餐侍應問我要不要喝點什麼，我說冷水好了，結果她端來的冷水原來要收錢，唉，事前又不跟我講，熱水卻不用加錢，喝第二杯凍水才在我面前開瓶倒出來$45一杯，很變態…（諷刺的是媽媽跟姐姐蒲坐下便有人為她們端上熱茶，免費的）唉，算。四人晚餐點了：刺身拼盤 竹：有首次遇上的玫瑰花油甘魚，很甘香！赤身吞拿切得厚厚但味道不太濃帶子還是hip的好，其他尚可壽司盛合（十一件）：$4XX十一件，散點吞拿魚腩一件百多元，當然點盛合啦！四人吃，我「分」到（其實是搶的）有火炙帶子，星鰻，仲有吞拿魚腩！！真的入口即溶！回甘到下一道菜仍在！（捨不得喝茶！哈）長腳蟹沙律：很特別的沙津，除了菜還有很多海帶，吃起來原來挺好的！配合日式沙律醬！正！唯獨是蟹腳少了點．．．只有四條（４ｃ
逛街一整天，媽媽想吃日本菜，對愛吃中菜的她確是很難得
於是帶了她到朋友介紹的「山葵」。
店內環境十分不錯，很多侍應招呼
本來想全圓形booth的，但min charge $1200，未知價位如何所以放棄了
星期六晚上來說，這裡無疑是十分冷清
十張長檯廿多位子，只有我們四個，所以能安靜用餐
侍應問我要不要喝點什麼，我說冷水好了，
結果她端來的冷水原來要收錢，唉，事前又不跟我講，
熱水卻不用加錢，喝第二杯凍水才在我面前開瓶倒出來
$45一杯，很變態…
（諷刺的是媽媽跟姐姐蒲坐下便有人為她們端上熱茶，免費的）
唉，算。
四人晚餐點了：
刺身拼盤 竹：
有首次遇上的玫瑰花油甘魚，很甘香！
赤身吞拿切得厚厚但味道不太濃
帶子還是hip的好，其他尚可
壽司盛合（十一件）：
$4XX十一件，散點吞拿魚腩一件百多元，當然點盛合啦！
四人吃，我「分」到（其實是搶的）有火炙帶子，星鰻，
仲有吞拿魚腩！！真的入口即溶！回甘到下一道菜仍在！（捨不得喝茶！哈）
長腳蟹沙律：
很特別的沙津，除了菜還有很多海帶，
吃起來原來挺好的！配合日式沙律醬！正！
唯獨是蟹腳少了點．．．只有四條（４ｃｍ）
大蜆海膽茶壺湯：
我們都先入為主是日本吃到的茶壺煮，
以為都有酒樓茶壺的size，
誰不知原來只有紫砂壺般大…
用功夫茶杯喝的！
海膽味濃郁，姐夫說像壓縮了的湯～哈哈
每人有差不多兩杯，大蜆只有三粒，不夠分啊
但整體來說是不錯的，如果閣下覺得$109不太貴
牛肉香味燒：
大大片汁燒牛肉下面墊了很多椰菜，很惹味的熱葷
牛肉像厚切肥牛，牛味濃，
燒汁不會太喊，味道跟牛肉十分搭配
椰菜是一驚喜，因為點菜的時候想要吃蔬菜但他們說沒有=,=
和牛炒飯：
和牛很有牛味，但稔了點，
炒飯用珍珠米，濕度剛好，正！
天婦羅稻庭烏東：
天婦羅蝦外的炸漿適中，蝦不會太老，蝦味仍在，不錯～
細切烏東略嫌太幼，煙韌度不夠
湯底是天婦羅味湯，加香葉，不愛吃香葉記得要走葉，因味道蠻重的
說正宗又不太正宗日本菜，港式又不及和民…
整體來說是滿意的一餐，吃得幾飽。
埋單$1811，約$500一人，等於到君悅我價錢囉…
不過價錢真的頗貴，如調整一下會更好
但無法啦，而家咁既勢…
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