嘉麟樓

Open Now

Now Closed

Item: Spring Moon
Rating: 0
Author: Miss叮

Spring Moon

327 Reviews

Taste

Decor

Service

Hygiene

Value

15271

Tsim Sha Tsui

$401-800

Guangdong Seafood Dim Sum Stir-Fry Hotel Restaurant Salt & Sugar Reduction Restaurant

212

Info:
Restaurant:	Spring Moon

To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html

Miss叮

Level4

439

筆者的原生家庭尤其重視節日聚餐，飯桌上的佳餚美酒除了可以維持生理健康，也是增進彼此感情、經營親密關係的基礎，每一口盡是情感記憶的滋味。今年的中秋飯聚安排在位於半島酒店的《米芝蓮》星級食府「嘉麟樓」。榮獲《黑珍珠餐廳指南 2024》《米芝蓮指南香港澳門2023 一星評級》的「嘉麟樓」由富各地飲食文化經驗行政總廚的林鈺明師傅坐鎮，以一流粵菜佳餚及點心見稱，既尊崇彌足珍貴、傳統的烹飪技藝，亦關切現代飲食文化變遷，為菜式注入新創意靈魂，成為中外客人津津樂道的粵菜傳奇。環境：✨餐廳裝潢設計以20年代老上海風情為藍圖，多採用柚木傢俬，與東方色彩地氈交織，配合堂皇的寬闊樓梯、水晶吊燈、屏風、彩色琉璃、特色拼圖牆、等形成和諧的調性，設計奢華卻不落俗套，營造出富涵人文氣質的現代迷人氛圍，適合商務酬酢或親友相聚。✨另一亮點絕對是古雅精緻的茗茶櫃台 — 存放超過25款中國茗茶、超過200個精緻中國紫砂茶壺。服務：✨職員表現專業和敬業，態度很友善，常面帶笑容。上菜速度亦見貼心，會照顧客人的用餐速度，用餐時間非常充足。✨獲國家茶藝師證書課程認可的茶藝師更會為客人設計各式茗茶配搭，讓用餐體驗加添一抹獨特淳厚的漫馥

Read full review

筆者的原生家庭尤其重視節日聚餐，飯桌上的佳餚美酒除了可以維持生理健康，也是增進彼此感情、經營親密關係的基礎，每一口盡是情感記憶的滋味。

今年的中秋飯聚安排在位於半島酒店的《米芝蓮》星級食府「嘉麟樓」。榮獲《黑珍珠餐廳指南 2024》《米芝蓮指南香港澳門2023 一星評級》的「嘉麟樓」由富各地飲食文化經驗行政總廚的林鈺明師傅坐鎮，以一流粵菜佳餚及點心見稱，既尊崇彌足珍貴、傳統的烹飪技藝，亦關切現代飲食文化變遷，為菜式注入新創意靈魂，成為中外客人津津樂道的粵菜傳奇。

環境：
✨餐廳裝潢設計以20年代老上海風情為藍圖，多採用柚木傢俬，與東方色彩地氈交織，配合堂皇的寬闊樓梯、水晶吊燈、屏風、彩色琉璃、特色拼圖牆、等形成和諧的調性，設計奢華卻不落俗套，營造出富涵人文氣質的現代迷人氛圍，適合商務酬酢或親友相聚。
✨另一亮點絕對是古雅精緻的茗茶櫃台 — 存放超過25款中國茗茶、超過200個精緻中國紫砂茶壺。

服務：
✨職員表現專業和敬業，態度很友善，常面帶笑容。上菜速度亦見貼心，會照顧客人的用餐速度，用餐時間非常充足。
✨獲國家茶藝師證書課程認可的茶藝師更會為客人設計各式茗茶配搭，讓用餐體驗加添一抹獨特淳厚的漫馥韻味，以四季蒔栽締造五感瀞調。