雪下覓炙

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好友生日，揀左高級韓式燒肉店慶生。今日黎到位於尖沙咀海港城既雪下覓炙，餐廳裝潢高雅時尚，環境寬闊，燈光柔和。春‧晚市套餐包括：韓牛他他‧雪梨-和牛牛舌二吃-薄切二吃: 和牛三筋肉、韓牛西冷-精選燒烤五品: 貝身肉、名品牛小排、牛肋肉、濟州五花肉、季節野菜包生菜配自家製大醬-主食(二選一): 神仙雪濃湯 或 平壤水冷麵-精選甜品五款前菜可無限添加，推介自家醃泡菜、爽脆蒜心、爽口芽菜仔以及鮮甜冬筍。韓牛他他‧雪梨質感軟嫩，肉汁鮮味，配以兩款紫菜、清甜雪梨絲食用，感覺相當清新有層次。和牛牛舌二吃色澤粉嫩，薄切牛舌柔嫩富彈性，厚切牛舌富含脂肪，軟嫩多汁，帶濃濃牛味。薄切二吃: 和牛三筋肉、韓牛西冷配包生菜、自家製大醬和牛三筋肉油花豐富，牛肉風味十足，充滿油脂甘香，入口柔軟滑順。韓牛西冷呈均勻脂肪及肉質比例，味道鮮嫩香甜，蘸上生蛋汁、配以Wasabi壽司飯，令人回味無窮。精選燒烤五品: 貝身肉、名品牛小排、牛肋肉、濟州五花肉、季節野菜包生菜配自家製大醬貝身肉帶豐富油脂、名品牛小排軟嫩帶嚼勁、牛肋肉入口即化、汁多味美、濟州五花肉薄厚適中，口感細膩多汁。配以爽脆新鮮生菜加以自家製大醬同食可減油膩感。