Seoul Noodles (士丹利街)

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這個星期六下午要到中環工作，簡單吃一頓午飯，來到這家韓國麵店。位於中環士丹利街一樓，隱身在商業區的小樓梯後，店面不大但氣氛輕鬆。店內以簡約韓式風為主，木質桌椅搭配暖黃燈光，牆上有幾幅韓國街頭插圖，帶點文青感。這裡很有韓國味道，全韓國人主理，手工麵、手工餃子，價錢也不貴。午市套餐選擇豐富，這次試了海鮮湯面、辣炒小章魚拌麵、炮菜煎餅和餃子拼盤。海鮮湯面湯底清爽，帶點海鮮的鮮甜，內有蝦、蜆和魷魚，食材新鮮份量十足。辣炒小章魚拌麵是亮點，醬汁微辣帶甜，小章魚炒得軟嫩有嚼勁，配上洋蔥和青椒，香氣十足，拌勻後每口都入味。炮菜煎餅外皮煎得金黃酥脆，內裡軟糯，泡菜味濃而不嗆，切成小塊方便分享。餃子拼盤有泡菜和牛肉兩款，餡料實在，皮薄但煎得略油，牛肉餃子肉汁豐富，泡菜款則帶點酸辣開胃。整體來說，食物味道地道，環境簡單舒適，適合想在中環吃一頓輕鬆韓餐的上班族。