The Joomak (Closed)

寒風颯颯，打邊爐最好。港式打邊爐去得多，今晚一於來一個韓式打邊爐。海運大廈LCX有一間人氣旺的韓國餐廳，有新穎時尚風格之外，食物方面時不時會有新出品，難怪吸引食客，末到七時己滿坐。人蔘雞湯是韓國菜中表表者，不知用來做火鍋湯底又如何呢？湯底味道滲透出人蔘的甘香，好清甜。春雞採用了西班牙無激素的，肉質雖然不太滑溜，但又不會粗嚡。和牛拼盤有韓牛，泡菜墨魚滑，泡菜鮻魚滑，雪耳，南瓜，紫薯，冰菜，羽衣甘藍，豆結，粟米和芝士腸，好豐富喔！韓國橫城1++韓牛切得薄薄，只烚兩三秒，入口軟熟，牛味香濃，正👍新鮮雪耳好好味，吸盡湯底精華，滋味無窮。兩款自家製的墨魚滑和鯪魚滑，彈牙爽爽，帶有泡菜的微微辛辣，醒胃。另外追加了一些配菜，如百頁豆腐，黃金粟米餃子，午餐肉....樣樣新鮮鮮美。火爐滾著始終都會覺得熱，點了一瓶仙人掌果酒來降溫。份量足夠三四人飲用。店員在杯邊沾滿了爆炸糖，好有噱頭。味道清甜有果香，話說是果酒，酒蒸成份非常低，最啱女士們。