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2023-05-28
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香港首間韓式扒房將韓式燒肉文化結合西式牛肉乾式熟成處理，主打28日自家乾式熟成牛肉，肉質腍嫩、肉味濃郁，今次一嘗廚師發辦套餐，可以一口氣品味所有高質牛肉，很棒！📍位置：近會展站A3出口，可由天橋直達新鴻基中心，大約七分鐘便到。🏠環境：門口設了一部機械人和玻璃櫃展示熟成牛肉，室內面積挺大，以啡色木系為主，座位大多是卡座，坐得舒適，亦有吧台。整體燈光偏暗，裝潢簡單而型格，又有情調，十分適合約會或慶祝🎊！🤵🏻服務：人手下單，職員全程都幫客人燒肉，當然要收取加一了。🍽️晚市：🥩Steak Omakase Selected Cuts $720🥢套餐包括有韓式前菜、季節沙律、醬油盛盒、四款高質熟成肉類、八爪魚飯及甜品，十分豐富！前菜：辣泡菜、醬青瓜🥒、醬魷魚、小魚仔，這四款可以無限添加，當中最好吃是泡菜👍，味道很正宗，另外配季節沙律，清新開胃。🍤海鮮辣拌芽菜和醬油盛盒：有醬油蝦🍤和帶子，🍤蝦肉質綿滑鮮甜，口感如同刺身，醬油帶子口感爽彈，帶點辣味十分醒胃😚！🥩熟成肉類：🐂油花最漂亮的牛小排，肉味香濃而嫩身，入口肉汁滿滿🤤；🐂肉眼扒厚身而燒得外煲內粉紅色，油脂感一樣滿滿，入口軟韌🤤；🐖豬梅肉及五花腩燒到
📍位置：近會展站A3出口，可由天橋直達新鴻基中心，大約七分鐘便到。
🏠環境：門口設了一部機械人和
玻璃櫃展示熟成牛肉，
室內面積挺大，以啡色木系為主，座位大多是卡座，坐得舒適，亦有吧台。
整體燈光偏暗，裝潢簡單而型格，
又有情調，十分適合約會或慶祝🎊！
🤵🏻服務：人手下單，職員全程都幫客人燒肉，當然要收取加一了。
🍽️晚市：🥩Steak Omakase Selected Cuts $720
🥢套餐包括有韓式前菜、季節沙律、醬油盛盒、四款高質熟成肉類、八爪魚飯及甜品，十分豐富！
前菜：
辣泡菜、醬青瓜🥒、醬魷魚、小魚仔，這四款可以無限添加，當中最好吃是泡菜👍，味道很正宗，另外配季節沙律，清新開胃。
🍤海鮮辣拌芽菜和
醬油盛盒：有醬油蝦🍤和帶子，
🍤蝦肉質綿滑鮮甜，口感如同刺身，
醬油帶子口感爽彈，帶點辣味十分醒胃😚！
🥩熟成肉類：
🐂油花最漂亮的牛小排，
肉味香濃而嫩身，入口肉汁滿滿🤤；
🐂肉眼扒厚身而燒得外煲內粉紅色，
油脂感一樣滿滿，入口軟韌🤤；
🐖豬梅肉及
五花腩燒到微焦狀態，
將油脂逼出，
配搭韓式豆瓣醬和生菜顯得不肥膩😋！
🐙韓式八爪魚飯🍚：
最後上一個熱辣辣的石鍋飯，將辣醬、香蔥、八爪魚片等拌勻，入口香口又惹味😋。
甜品：Tramisu口感綿滑夠濕潤，帶點酒香和朱古力味。
🌼茉莉花水果綠茶🫖（熱） $78🫖一壺水果茶可以兩個人分享，味道雖然較淡，但沒糖精而顯得健康些😊。
🍇提子梳打🍹 $50清甜解渴又可解油膩☺️！
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